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Laatst gewijzigd:   07 Feb 2018  ; última actualización: 07 Feb 2018.

Alfredo Astiz fue uno de los torturadores más eficientes de la dictadura militar de Argentina.

1e- B C D E F G HI L M NO P RS TVXYß

2e 2- 4- 5' 13 14 Ac Ad Ag Al Am An Ar As Az

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Colorantes, Aromatizantes y conservantes (números E)Kleurstoffen, Aromaten en conserveermiddelen (E-nummers)
2-(4-tiazolil) benzimidazol "2-(4-tiazolil) benzimidazol":
locución sustantiva
  spalabras relacionadas:
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E233
Tiabendazol
E233zelfstandig naamwoord
  w
tiabendazolzelfstandig naamwoord
2-hidroxibifenilsustantivo
  spalabras relacionadas:
---------------------
E231
Orto-fenilfenol
E231zelfstandig naamwoord
  w
fenylfenolzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: fe·nyl·fe·nol
4-hexilresorcinolsustantivo
  spalabras relacionadas:
---------------------
E586
4-hexylresorcinolzelfstandig naamwoord
, de  w
E586zelfstandig naamwoord
  w
5'-ribonucléotido cálcico"5'-ribonucléotido cálcico":
locución sustantiva

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  spalabras relacionadas:
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E634
calciumribonucleotidenzelfstandig naamwoord
E634zelfstandig naamwoord
5'-ribonucléotido disódico "5'-ribonucléotido disódico":
locución sustantiva
  spalabras relacionadas:
---------------------
E635
E635zelfstandig naamwoord
natriumribonucleotidenzelfstandig naamwoord
1,3"1,3 butanodiol":
locución sustantiva

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  butanodiol   spalabras relacionadas:
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E1502
butan-1,3-diolzelfstandig naamwoord
E1502zelfstandig naamwoord
1,4-heptonolactonasustantivo
  spalabras relacionadas:
---------------------
E370
delta-lactonzelfstandig naamwoord
  w
E370zelfstandig naamwoord
  w
aceite"aceite de ricino":
locución sustantiva

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  de
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  ricino
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, el  we  w  spalabras relacionadas:
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E1503
E1503zelfstandig naamwoord
  w
wonderoliezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: won·der·olie

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, de  wn  w
aceite"aceite de soja oxidada por calentamiento que ha reaccionado con mono- y diglicéridos de ácidos grasos":
locución sustantiva

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  de
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  soja
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  oxidada
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  por
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  calentamiento
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  que
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  ha
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  reaccionado
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  con
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  mono-
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  y
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  diglicéridos de
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  ácidos
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  grasos
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, el  spalabras relacionadas:
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E479b
E479bzelfstandig naamwoord
thermisch geoxideerde sojaolie verkregen door reactie met mono- en diglyceriden van vetzurenzelfstandig naamwoordsvorm
aceite"aceite de soja oxidado térmicamente en interacción con mono y diglicéridos de los ácidos grasos":
locución sustantiva

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  de
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  soja
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  oxidado
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  térmicamente en
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  interacción
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  con
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  mono
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  y
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  diglicéridos de
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  los
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  ácidos
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  grasos
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, el  spalabras relacionadas:
---------------------
E479
E479zelfstandig naamwoord
veresterde sojaoliezelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ver·es·ter·de so·ja·olie
, de
aceite"aceite mineral":
locución sustantiva

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  mineral
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, el  w  spalabras relacionadas:
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E905
Parafina
E905zelfstandig naamwoord
  w
paraffines, vaselinezelfstandig naamwoordsvorm
, de  w
acesulfamo potásico"acesulfamo potásico":
locución sustantiva

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  spalabras relacionadas:
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Acesulfame k
Acesulfamo-k
E950
acesulfaam kzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ace·sul·faam k

Acesulfaam K is een synthetische zoetstof met een 200 maal sterkere zoetkracht dan normaal suiker. Het wordt in de markt verkocht met onder andere de namen Sunett en Sweet One.
Bij zeer hoge concentraties heeft het een bittere smaak. In de praktijk, dat is bij normaal gebruik, heeft het geen bijsmaak. De stof is in tegenstelling tot bijvoorbeeld aspartaam, stabiel bij hogere temperaturen. Eveneens is het bestand tegen zuren en basen.
Acesulfaam K wordt niet opgenomen door het lichaam, het levert dus 0 kJ/gram energie.
Bij normaal gebruik zijn er geen bijwerkingen bekend.
, de
E950zelfstandig naamwoord
  w
acesulfamo-ksustantivo
  w  spalabras relacionadas:
---------------------
Acesulfame k
Acesulfamo potásico
E950
acesulfaam kzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ace·sul·faam k

Acesulfaam K is een synthetische zoetstof met een 200 maal sterkere zoetkracht dan normaal suiker. Het wordt in de markt verkocht met onder andere de namen Sunett en Sweet One.
Bij zeer hoge concentraties heeft het een bittere smaak. In de praktijk, dat is bij normaal gebruik, heeft het geen bijsmaak. De stof is in tegenstelling tot bijvoorbeeld aspartaam, stabiel bij hogere temperaturen. Eveneens is het bestand tegen zuren en basen.
Acesulfaam K wordt niet opgenomen door het lichaam, het levert dus 0 kJ/gram energie.
Bij normaal gebruik zijn er geen bijwerkingen bekend.
, de  w
E950zelfstandig naamwoord
  w
acetato"acetato de almidón esterificado con acetato de vinilo":
locución sustantiva

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  de
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  almidón
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  esterificado con
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  acetato
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  de
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  vinilo
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, el  spalabras relacionadas:
---------------------
Almidón acetilado
E1420
E1421
E1421zelfstandig naamwoord
zetmeelacetaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zet·meel·ace·taat
, het
acetato"acetato de calcio":
locución sustantiva

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  de
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  calcio
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, el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E263
E263zelfstandig naamwoord
  w
calciumacetaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: cal·ci·um·ace·taat
, het  w
acetato"acetato de etilo":
locución sustantiva

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  de
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  etilo
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, el  w  spalabras relacionadas:
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E1504
E1504zelfstandig naamwoord
ethylacetaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ethyl·ace·taat
, het  w
acetato"acetato de potasio":
locución sustantiva

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  de
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  potasio
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, el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E261
E261zelfstandig naamwoord
  w
kaliumacetaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ka·li·um·ace·taat
, het  wn  w
acetato"acetato de sodio":
locución sustantiva

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  de
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  sodio
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, el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E262
E262i
E262zelfstandig naamwoord
  w
E262izelfstandig naamwoord
  w
natriumacetaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: na·tri·um·ace·taat
, het  w
acetato"acetato isobutirato de sacarosa":
locución sustantiva

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  isobutirato de
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  sacarosa
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, el  spalabras relacionadas:
---------------------
E444
E444zelfstandig naamwoord
sucrose acetaat isobutyraatzelfstandig naamwoordsvorm
achiotesustantivo
Plural es: achiotes
Nombre científico es: Bixa orellana

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, el  o  we  w  Wl  spalabras relacionadas:
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Achioto
Achote
Anato
Annato
Annatto
Bija
Onoto
Orellana
Urucú
  f
achiotezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: achio·te
Meervoud is: achiotes
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  wn  Wl  Ws  f
anattozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

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, het  w  Ws  f
anattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to·zaad
Meervoud is: anattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·nat·to·zaad
Meervoud is: annattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annottozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annotto's
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
e-160bzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  w  Ws  f
orleaan e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
rocouzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  Wl  Ws  f
  _sustantivo
Nombre científico es: Bixa orellana
  o  we  w  Wl  spalabras relacionadas:
---------------------
Bija
orleaanzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: or·le·aan
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

Orleaan is een natuurlijke roodoranje kleurstof die wordt bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bixa orellana) en die bijvoorbeeld in boter / margarine toegepast wordt om een gele kleur te krijgen. Het Europese toelatingsnummer voor de stof is E -160b.
, de  wn  w  Ws  f
achiote"achiote en pasta":
locución sustantiva

El achiote es una semilla de color rojo intenso que se mezcla con varias especias formando una pasta. Se puede usar para condimentar aves, pescados y carne de cerdo.

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  en
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  pasta
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, el
achiotepastazelfstandig naamwoord
Lettergrepen: achio·te·pas·ta
, de
achiotosustantivo
Nombre científico es: Bixa orellana
  Wl  spalabras relacionadas:
---------------------
Achiote
Achote
Anato
Annato
Annatto
Bija
Onoto
Orellana
Urucú
  f
achiotezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: achio·te
Meervoud is: achiotes
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  wn  Wl  Ws  f
anattozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

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, het  w  Ws  f
anattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to·zaad
Meervoud is: anattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·nat·to·zaad
Meervoud is: annattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annottozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annotto's
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
e-160bzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  w  Ws  f
orleaanzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: or·le·aan
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

Orleaan is een natuurlijke roodoranje kleurstof die wordt bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bixa orellana) en die bijvoorbeeld in boter / margarine toegepast wordt om een gele kleur te krijgen. Het Europese toelatingsnummer voor de stof is E -160b.
, de  wn  w  Ws  f
orleaan e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
achotesustantivo
Plural es: achotes
Nombre científico es: Bixa orellana

Achiote - Bija - Bixa - Onote.

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, el  we  w  Wl  spalabras relacionadas:
---------------------
Achiote
Achioto
Anato
Annato
Annatto
Bija
Onoto
Orellana
Urucú
  f
achiotezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: achio·te
Meervoud is: achiotes
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  wn  Wl  Ws  f
anattozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

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anatto zaad e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
, het
anattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to·zaad
Meervoud is: anattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annatozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annato's

Een kleine struik die in Centraal en Zuid-Amerika en in de Caraïben groeit. De zaden worden vooral gebruikt om kleur te geven aan gerechten zoals groenten, granen, rijst, vis, vlees, stoofschotels en chilisauzen.
, de  w
annattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·nat·to·zaad
Meervoud is: annattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annottozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annotto's
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
e-160bzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  w  Ws  f
orleaanzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: or·le·aan
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

Orleaan is een natuurlijke roodoranje kleurstof die wordt bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bixa orellana) en die bijvoorbeeld in boter / margarine toegepast wordt om een gele kleur te krijgen. Het Europese toelatingsnummer voor de stof is E -160b.
, de  wn  w  Ws  f
orleaan e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
rocouzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  Wl  Ws  f
ácido acético"ácido acético":
locución sustantiva
1. m. Quím. Líquido incoloro, de olor picante, que se produce por oxidación del alcohol etílico, da su sabor característico al vinagre y se usa en la síntesis de productos químicos.

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, el  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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E260
azijnzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: azijn·zuur

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, het  wn  w
E260zelfstandig naamwoord
  w
ácido"ácido adípico":
locución sustantiva

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  adípico , el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E355
adipinezuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: adi·pi·ne·zuur

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, het  w
E355zelfstandig naamwoord
  w
hexaandizuurzelfstandig naamwoord
  w
ácido"ácido algínico":
locución sustantiva

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  algínico , el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E400
alginezuurzelfstandig naamwoord
, het  w
E400zelfstandig naamwoord
  w
ácido"ácido ascórbico":
locución sustantiva

Es una de las vitaminas hidrosolubles. Fundamentalmente actúa como antioxidante además de un efecto beneficioso frente a infecciones. El escorbuto es la enfermedad provocada por un déficit de esta vitamina. Fuentes: frutas y verduras crudas, sobre todo en naranjas, limones, kiwis y fresas.

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  ascórbico , el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E200
E300
Vitamina c
ascorbinezuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: as·cor·bi·ne·zuur

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E200zelfstandig naamwoord
  w
E300zelfstandig naamwoord
  w
sorbinezuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: sor·bi·ne·zuur
, het  wn  w
ácido benzoico"ácido benzoico":
locución sustantiva
1. m. Quím. Sólido blanco, muy soluble en alcohol y poco en agua, que se encuentra en la orina de las caballerías y se usa en farmacia.

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, el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E210
benzoëzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ben·zoë·zuur

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, het  w
E210zelfstandig naamwoord
  w
ácido bórico"ácido bórico":
locución sustantiva
1. m. Quím. Sólido blanco, en forma de escamas nacaradas solubles en el agua, que se deposita en aguas de origen volcánico y tiene usos industriales y antisépticos.

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, el  wn  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E284
boorzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: boor·zuur

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E284zelfstandig naamwoord
  w
ácido"ácido carmínico":
locución sustantiva

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  carmínico , el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
Carmín
Cochinilla
E120
cochenillezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: co·che·nil·le
Meervoud is: cochenilles

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E120zelfstandig naamwoord
  w
karmijnzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: kar·mijn
Meervoud is: karmijnen

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  wn  w
karmijnzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: kar·mijn·zuur
Meervoud is: karmijnzuren
, het  w
ácido"ácido ciclámico y sus sales (ciclamatos) de na+ y de ca2+":
locución sustantiva

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  ciclámico y
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  sus
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  sales
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  (ciclamatos)
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  de
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  na+ y
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  de
Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'de'
  ca2+ , el  w  spalabras relacionadas:
---------------------
E952
cyclamaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: cy·cla·maat

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, het  w
E952zelfstandig naamwoord
  w
ácido cítrico"ácido cítrico":
locución sustantiva

Evita el azucaramiento de las mezclas y mejora el sabor, especialmente cuando se hacen gomitas, gelatinas o caramelos de sabores cítricos. Existe en forma líquida o en forma granulada, siendo ésta última más versátil ya que puede ser usado seco o diluido a partes iguales con agua para producir ácido cítrico en forma líquida.
1. m. Quím. Sólido de sabor agrio, muy soluble en agua, contenido en varios frutos como el limón, del cual se obtiene.

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E330
citroenzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ci·troen·zuur

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E330zelfstandig naamwoord
  w
ácido clorhídrico"ácido clorhídrico":
locución sustantiva
1. m. Quím. Gas incoloro, compuesto de cloro e hidrógeno, algo más pesado que el aire, muy corrosivo, que se extrae de la sal común y se emplea generalmente disuelto en el agua.

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, el  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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E507
E507zelfstandig naamwoord
  w
zoutzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zout·zuur

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ácido"ácido cólico":
locución sustantiva

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  cólico
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, el  w  spalabras relacionadas:
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E1000
cholinezuurzelfstandig naamwoord
, het
E1000zelfstandig naamwoord
ácido"ácido eritórbico":
locución sustantiva

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  eritórbico , el  w  spalabras relacionadas:
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E315
E315zelfstandig naamwoord
  w
erythorbinezuurzelfstandig naamwoord
  w
ácido"ácido etilén diamino tetraacético de calcio disodio (calcio disodio edta)":
locución sustantiva

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  etilén diamino tetraacético de
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  calcio
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  disodio (calcio
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  disodio edta) , el  spalabras relacionadas:
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E385
E385zelfstandig naamwoord
  w
edtazelfstandig naamwoord
ácido fórmico"ácido fórmico":
locución sustantiva
1. m. Quím. Líquido incoloro, de olor picante, presente en una secreción de las hormigas.

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, el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E236
E236zelfstandig naamwoord
  w
mierenzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mie·ren·zuur

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ácido"ácido fumárico":
locución sustantiva

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  fumárico , el  w  spalabras relacionadas:
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E297
E297zelfstandig naamwoord
  w
fumaarzuurzelfstandig naamwoord
, het  w
ácido"ácido glucurónico":
locución sustantiva

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  glucurónico , el  w  spalabras relacionadas:
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E574
E574zelfstandig naamwoord
  w
gluconzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: glu·con·zuur

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ácido"ácido glutámico":
locución sustantiva

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  glutámico , el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E620
E620zelfstandig naamwoord
  w
glutaminezuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: glu·ta·mi·ne·zuur
, het  wn  w
ácido"ácido guanílico":
locución sustantiva

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  guanílico , el  w  spalabras relacionadas:
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E626
E626zelfstandig naamwoord
guanylzuurzelfstandig naamwoord
ácido"ácido inosínico":
locución sustantiva

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  inosínico , el  w  spalabras relacionadas:
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E630
E630zelfstandig naamwoord
inosinezuurzelfstandig naamwoord
ácido láctico"ácido láctico":
locución sustantiva
1. m. Quím. Líquido incoloro, viscoso, que se obtiene por fermentación de azúcares, especialmente de los de la leche, por acción de los bacilos lácticos.

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, el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E270
E270zelfstandig naamwoord
  w
melkzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: melk·zuur

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ácido"ácido málico":
locución sustantiva

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  málico , el  w
appelzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ap·pel·zuur
, het  w
ácido"ácido málico (dl- o l-)":
locución sustantiva

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  málico (dl- o
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  l-) , el  w  spalabras relacionadas:
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E296
appelzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ap·pel·zuur
, het  w
E296zelfstandig naamwoord
  w
ácido"ácido metatártrico":
locución sustantiva

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  metatártrico , el  spalabras relacionadas:
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E353
E353zelfstandig naamwoord
metawijnsteenzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: me·ta·wijn·steen·zuur
, het
ácido"ácido nicotínico":
locución sustantiva

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  nicotínico , el  w  spalabras relacionadas:
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E375
Niacina
E375zelfstandig naamwoord
  w
nicotinezuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ni·co·ti·ne·zuur

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ácido"ácido ortofosfórico":
locución sustantiva

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  ortofosfórico , el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E338
E338zelfstandig naamwoord
  w
fosforzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: fos·for·zuur

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ácido"ácido palmitilo-6-l-ascórbico":
locución sustantiva

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  palmitilo-6-l-ascórbico , el  spalabras relacionadas:
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E304
Palmitato ascorbilo
ascorbylpalmitaatzelfstandig naamwoord
E304zelfstandig naamwoord
ácido"ácido propiónico":
locución sustantiva

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  propiónico , el  w  spalabras relacionadas:
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E280
E280zelfstandig naamwoord
  w
propionzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: pro·pi·on·zuur
  wn  w
ácido"ácido succínico":
locución sustantiva

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  succínico , el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E363
barnsteenzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: barn·steen·zuur

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E363zelfstandig naamwoord
  w
ácido sulfúrico"ácido sulfúrico":
locución sustantiva
1. m. Quím. Líquido cáustico de consistencia oleosa, incoloro e inodoro, compuesto de azufre, hidrógeno y oxígeno, y que tiene muchos usos en la industria.

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, el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E513
E513zelfstandig naamwoord
  w
zwavelzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zwa·vel·zuur

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ácido"ácido tánico":
locución sustantiva

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  tánico
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, el  w  spalabras relacionadas:
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E181
E181zelfstandig naamwoord
  w
looizuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: looi·zuur

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ácido"ácido tartárico":
locución sustantiva

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  tartárico
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, el  w  spalabras relacionadas:
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Cremor tártaro
E334
Ácido tártrico [l (+) - ]
wijnsteenzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: wijn·steen·zuur

Wijnsteenzuur is een zwak organisch zuur dat o.a. voorkomt in wijn, vandaar de naam. Je kan dit gebruiken als bestanddeel van bakpoeder. Dan zal je ook nog wat natriumbicarbonaat (baking soda, zuiverigszout) moeten toevoegen. Deze twee stoffen reageren toot koolzuur.
Voor scones gebruik ik citroenzuur met natriumbicarbonaat in een verhouding 1:3. Citroenzuur is veel goedkoper dan wijnsteenzuur.
Je kan elk zuur gebruiken om te ontkalken, dus ook wijnsteenzuur. Ik zou je aanraden daar azijn voor te gebruiken, dat voorkomt verbrandende resten zuur!

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, het  w
ácido"ácido tártrico [l (+) - ]":
locución sustantiva

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  tártrico
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  [l (+) -
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  ] , el  w  spalabras relacionadas:
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Cremor tártaro
E334
Ácido tartárico
E334zelfstandig naamwoord
  w
wijnsteenzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: wijn·steen·zuur

Wijnsteenzuur is een zwak organisch zuur dat o.a. voorkomt in wijn, vandaar de naam. Je kan dit gebruiken als bestanddeel van bakpoeder. Dan zal je ook nog wat natriumbicarbonaat (baking soda, zuiverigszout) moeten toevoegen. Deze twee stoffen reageren toot koolzuur.
Voor scones gebruik ik citroenzuur met natriumbicarbonaat in een verhouding 1:3. Citroenzuur is veel goedkoper dan wijnsteenzuur.
Je kan elk zuur gebruiken om te ontkalken, dus ook wijnsteenzuur. Ik zou je aanraden daar azijn voor te gebruiken, dat voorkomt verbrandende resten zuur!

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, het  w
ácido"ácido tiodipropiónico":
locución sustantiva

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  tiodipropiónico   spalabras relacionadas:
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E313
E388
Galato de etilo
E388zelfstandig naamwoord
thiodipropionzuurzelfstandig naamwoord
ácidos"ácidos grasos":
locución sustantiva

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  grasos
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, los  w  spalabras relacionadas:
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E570
E570zelfstandig naamwoord
  w
stearinezuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ste·a·ri·ne·zuur

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, het  wn  w
adipatosustantivo
adipaatzelfstandig naamwoord
adipato de"adipato de dialmidón acetilado":
locución sustantiva

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  dialmidón acetilado   spalabras relacionadas:
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E1422
E1422zelfstandig naamwoord
geacetyleerd dizetmeeladipaatzelfstandig naamwoordsvorm
adipato de"adipato de potasio":
locución sustantiva

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  potasio
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  spalabras relacionadas:
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E357
E357zelfstandig naamwoord
kaliumadipaatzelfstandig naamwoord
adipato de"adipato de sodio":
locución sustantiva

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  sodio
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  spalabras relacionadas:
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E356
E356zelfstandig naamwoord
natriumadipaatzelfstandig naamwoord
aditivosustantivo
Plural es: aditivos

Los aditivos alimentarios, cuyo empleo está autorizado para productos bien definidos, se someten a valoraciones toxicológicas; su inclusión en un producto debe ponerse en conocimiento del consumidor, haciéndose constar en el envase. Se trata de colorantes, conservantes, antioxidantes y agentes de sapidez, aromatización o textura.

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, el  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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Adición
Agregado
additiefzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ad·di·tief
Meervoud is: additieven

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, het  wn  w
toevoegingzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: toe·voe·ging
Meervoud is: toevoegingen

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, de  wn
aditivoadjetivo masculino singular

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  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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Aditiva
Aditivas
Aditivos
additiefbijvoeglijk naamwoord
Lettergrepen: ad·di·tief

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  wn  w
aditivo"aditivo alimentario":
locución sustantiva

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  alimentario
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, el  w
voedingsadditiefzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: voe·dings·ad·di·tief
, het  wn  w
agar-agarsustantivo

Se obtiene de diferentes especies de algas de la familia de las gelidiáceas y es rica en oligoelementos y calcio. Suele utilizarse como una gelatina vegetal, ya que es muy fácil y rápida de usar en forma de copos para hacer aspics de verduras o todo tipo de postres. En microbiología se usa como caldo de cultivo.

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, el  w  spalabras relacionadas:
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E406
agarzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Latijnse plantennaam is: Aquilaria agallocha
  wn  w
E406zelfstandig naamwoord
  w
agua de azahar"agua de azahar":
locución sustantiva
1. f. La que se prepara con la flor del naranjo y se emplea en medicina como sedante.

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, el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.  o
oranjebloesemwaterzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: oran·je·bloe·sem·wa·ter

Oranjebloesemwater, ofwel de gedistilleerde essence van de oranjebloesem, wordt veel gebruikt in de noord-afrikaanse keuken. Met name in desserts, maar het wordt soms ook over salades en stoofschotels gesprenkeld. Gebruik een klein beetje, want de smaak kan overheersend zijn.
, het
algas"algas euchema transformadas":
locución sustantiva

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  euchema transformadas
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, las  spalabras relacionadas:
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E407a
bewerkt euchemia-wierzelfstandig naamwoordsvorm
E407azelfstandig naamwoord
alginatosustantivo
  w
natriumalginaatzelfstandig naamwoord
, het  w
alginatos de"alginatos de amonio":
locución sustantiva

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  amonio
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  spalabras relacionadas:
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E403
ammoniumalginaatzelfstandig naamwoord
, het
E403zelfstandig naamwoord
  w
alginatos de"alginatos de calcio":
locución sustantiva

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  calcio
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  spalabras relacionadas:
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E404
calciumalginaatzelfstandig naamwoord
, het
E404zelfstandig naamwoord
alginatos de"alginatos de potasio":
locución sustantiva

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  potasio
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  spalabras relacionadas:
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E402
E402zelfstandig naamwoord
  w
kaliumalginaatzelfstandig naamwoord
, het
alginatos de"alginatos de propano-1,2-diol":
locución sustantiva

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  propano-1,2-diol   spalabras relacionadas:
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E405
E405zelfstandig naamwoord
propyleenglycolalginaatzelfstandig naamwoord
, het
alginatos de"alginatos de sodio":
locución sustantiva

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  sodio
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  spalabras relacionadas:
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E401
E401zelfstandig naamwoord
  w
natriumalginaatzelfstandig naamwoord
, het  w
almidón"almidón acetilado":
locución sustantiva

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  acetilado , el  spalabras relacionadas:
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Acetato de almidón esterificado con acetato de vinilo
E1420
E1421
E1420zelfstandig naamwoord
zetmeelacetaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zet·meel·ace·taat
, het
almidón"almidón blanqueado":
locución sustantiva

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  blanqueado
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, el  spalabras relacionadas:
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E1403
E1403zelfstandig naamwoord
gebleekt zetmeelzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ge·bleekt zet·meel
, het
almidón"almidón hidroxipropilo":
locución sustantiva

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  hidroxipropilo , el  spalabras relacionadas:
---------------------
E1440
E1440zelfstandig naamwoord
hydroxypropylzetmeelzelfstandig naamwoord
, het
almidón"almidón oxidado":
locución sustantiva

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  oxidado
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, el  spalabras relacionadas:
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E1404
E1404zelfstandig naamwoord
geoxideerd zetmeelzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ge·oxi·deerd zet·meel
, het
almidón"almidón oxidado acetilado":
locución sustantiva

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  oxidado
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  acetilado , el  spalabras relacionadas:
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E1451
E1451zelfstandig naamwoord
geacetyleerd geoxideerd zetmeelzelfstandig naamwoordsvorm
, het
almidón"almidón succinato octenilo de sodio":
locución sustantiva

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  succinato octenilo de
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  sodio
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, el  spalabras relacionadas:
---------------------
E1450
E1450zelfstandig naamwoord
zetmeelnatriumoctenylsuccinaatzelfstandig naamwoord
almidón"almidón tratado con ácidos":
locución sustantiva

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  tratado
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  con
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  ácidos
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, el  spalabras relacionadas:
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E1401
E1401zelfstandig naamwoord
zuur-behandeld zetmeelzelfstandig naamwoordsvorm
, het
almidones"almidones tratados con bases":
locución sustantiva

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  tratados
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  con
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  bases
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, los  spalabras relacionadas:
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E1402
alkali-behandeld zetmeelzelfstandig naamwoordsvorm
, het
E1402zelfstandig naamwoord
alpha-tocoferol sintético"alpha-tocoferol sintético":
locución sustantiva

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  spalabras relacionadas:
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E307
Vitamina e
E307zelfstandig naamwoord
tocopherol (alpha)zelfstandig naamwoordsvorm
aluminiosustantivo

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, el  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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E173
E173zelfstandig naamwoord
  w
  _sustantivo
Esta palabra no tiene plural
Elemento químico con el número atómico: 13 y símbolo: Al. Este elemento tiene un masa atómica de: 26,981539 g/mol, una densidad a 20°C de: 2,70 g/cm3, un punto de fusión de: 660,5 °C, un punto de ebullición de: 2467 °C y fue descubierto en el año 1825 por Oersted.
  we  wn  w
aluminiumzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: alu·mi·ni·um
Dit woord heeft geen meervoud
Scheikundig element met atoomnummer: 13 en symbool: Al. Dit element heeft een atoommassa van: 26,981539 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 2,70 g/cm3, een smeltpunt van: 660,5 °C, een kookpunt van: 2467 °C en werd ontdekt in het jaar 1825 door Oersted.

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, het  wn  w
amarantosustantivo
Plural es: amarantos
Nombres científicos son: Amaranthus albus, Amaranthus hypochondriacus, Amaranthus tricolor

Se usa desde principios de siglo pero diversos estudios en animales le han acusado de provocar cáncer y defectos en los embriones.
Parece ser que produce alteración de los cromosomas y aunque no hay estudios concluyentes EE.UU. Lo prohibió en 1976.
En Europa esta aceptado pero cada vez se va restringiendo más su uso, de modo que Italia y Francia lo han prohibido y en España se va limitando cada vez más su uso.

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, el  we  w  Wl  spalabras relacionadas:
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Amaranta
Bledo
E123
Espinaca china
Frailecillos
Papagallo
Salicaria
Semilla de amaranto
  f
amaranthzelfstandig naamwoord
  w
E123zelfstandig naamwoord
  w
amaranto"amaranto (e-123)":
locución sustantiva

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  (e-123) , el
amarant (e-123)zelfstandig naamwoordsvorm

Ook wel azorubin S, acid red 27 en C. I. 16185, is een rode goed wateroplosbare kleurstof. De voornaamste toepassing van de verbinding is als kleurstof in voedingsmiddelen.
Amarant niet gevoelig voor licht, hitte en het conserveringsmiddel benzoëzuur. Echter, door zuur uit vruchten verliest amarant zijn kleur.
Amarant wordt voor de kleuring van aperitiefwijnen, sterke drank en van vis gebruikt.
In de Verenigde Staten en de voormalige Sovjetunie is de verbinding verboden, daar het als kankerverwekkend geldt. Het wordt vermoed dat amarant allergie, huidreacties en astma kan veroorzaken. Ook wordt het in verband gebracht met hyperactiviteit van kinderen.
, het
amarillo"amarillo 2G":
locución sustantiva

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  2G , el  spalabras relacionadas:
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E107
E107zelfstandig naamwoord
  w
geel 2Gzelfstandig naamwoordsvorm
, het  w
amarillo"amarillo de quinoleína":
locución sustantiva

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  de
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  quinoleína
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, el  w  spalabras relacionadas:
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E104
chinoline geelzelfstandig naamwoordsvorm
  w
E104zelfstandig naamwoord
  w
amarillo"amarillo ocaso":
locución sustantiva

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  ocaso
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, el  w  spalabras relacionadas:
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E110
E110zelfstandig naamwoord
  w
zonnegeel FCFzelfstandig naamwoordsvorm
  w
amarillo"amarillo sólido":
locución sustantiva

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  sólido
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, el  w
fast yellow ABzelfstandig naamwoordsvorm
  w
anatosustantivo
Nombre científico es: Bixa orellana
  Wl  spalabras relacionadas:
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Achiote
Achioto
Achote
Annato
Annatto
Bija
Onoto
Orellana
Urucú
  f
achiotezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: achio·te
Meervoud is: achiotes
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  wn  Wl  Ws  f
anattozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

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, het  w  Ws  f
anattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to·zaad
Meervoud is: anattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·nat·to·zaad
Meervoud is: annattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annottozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annotto's
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
e-160bzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  w  Ws  f
orleaanzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: or·le·aan
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

Orleaan is een natuurlijke roodoranje kleurstof die wordt bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bixa orellana) en die bijvoorbeeld in boter / margarine toegepast wordt om een gele kleur te krijgen. Het Europese toelatingsnummer voor de stof is E -160b.
, de  wn  w  Ws  f
orleaan e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
anhídrido carbónico"anhídrido carbónico":
locución sustantiva
1. m. Quím. Gas más pesado que el aire, inodoro, incoloro, incombustible y asfixiante que, por la combinación del carbono con el oxígeno, se produce en las combustiones y en algunas fermentaciones. Se usa en la preparación de bebidas espumosas, en extintores de incendios y en medicina. Se llama vulgarmente ácido carbónico y modernamente dióxido de carbono.

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, el  wn  w  spalabras relacionadas:
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Dióxido de carbono
E290
E290zelfstandig naamwoord
  w
kooldioxidezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: kool·di·oxi·de

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, het  wn  w
anhídrido sulfuroso"anhídrido sulfuroso":
locución sustantiva
1. m. Quím. Gas incoloro, de olor fuerte e irritante, que resulta de la combinación del azufre con el oxígeno al quemarse el primero de estos dos componentes. Se conoce también como ácido sulfuroso.

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E220
E220zelfstandig naamwoord
  w
zwaveldioxidezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zwa·vel·di·oxi·de

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, het  wn  w
annatosustantivo
Nombre científico es: Bixa orellana
  Wl  spalabras relacionadas:
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Achiote
Achioto
Achote
Anato
Annatto
Bija
Onoto
Orellana
Urucú
  f
achiotezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: achio·te
Meervoud is: achiotes
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  wn  Wl  Ws  f
anattozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

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, het  w  Ws  f
anatto zaad e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
, het
anattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to·zaad
Meervoud is: anattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annatozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annato's

Een kleine struik die in Centraal en Zuid-Amerika en in de Caraïben groeit. De zaden worden vooral gebruikt om kleur te geven aan gerechten zoals groenten, granen, rijst, vis, vlees, stoofschotels en chilisauzen.
, de  w
annattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·nat·to·zaad
Meervoud is: annattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annottozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annotto's
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
e-160bzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  w  Ws  f
orleaanzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: or·le·aan
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

Orleaan is een natuurlijke roodoranje kleurstof die wordt bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bixa orellana) en die bijvoorbeeld in boter / margarine toegepast wordt om een gele kleur te krijgen. Het Europese toelatingsnummer voor de stof is E -160b.
, de  wn  w  Ws  f
orleaan e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
rocouzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  Wl  Ws  f
annattosustantivo
Nombre científico es: Bixa orellana
, el  o  w  Wl  spalabras relacionadas:
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Achiote
Achioto
Achote
Anato
Annato
Bija
Bixina
E160b
Norbixina
Onoto
Orellana
Urucú
  f
achiotezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: achio·te
Meervoud is: achiotes
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  wn  Wl  Ws  f
anattozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

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, het  w  Ws  f
anattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anat·to·zaad
Meervoud is: anattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annattozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·nat·to
  wn  w
annattozaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·nat·to·zaad
Meervoud is: annattozaden
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, het  Wl  Ws  f
annottozelfstandig naamwoord
Meervoud is: annotto's
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
bixinezelfstandig naamwoord
  w
e-160bzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
  w  Ws  f
E160bzelfstandig naamwoord
norbixinezelfstandig naamwoord
  w
orleaanzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: or·le·aan
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana

Orleaan is een natuurlijke roodoranje kleurstof die wordt bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bixa orellana) en die bijvoorbeeld in boter / margarine toegepast wordt om een gele kleur te krijgen. Het Europese toelatingsnummer voor de stof is E -160b.
, de  wn  w  Ws  f
orleaan e-160bzelfstandig naamwoordsvorm
Latijnse plantennaam is: Bixa orellana
, de  Wl  Ws  f
anticongelantesustantivo

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, el  we  wn  w
anti-vrieszelfstandig naamwoord
  w
antioxidantesustantivo
Plural es: antioxidantes

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, el  we  wn  w
antioxidantzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·ti·oxi·dant
Meervoud is: antioxidanten

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, de  wn  w
antocianinassustantivo
  w  spalabras relacionadas:
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E163
anthocyaninenzelfstandig naamwoord
  w
E163zelfstandig naamwoord
  w
arabitolsustantivo
  w
arabitolzelfstandig naamwoord
  w
argónsustantivo

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, el  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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E938
E938zelfstandig naamwoord
  w
  _sustantivo
Esta palabra no tiene plural
Elemento químico con el número atómico: 18 y símbolo: Ar. Este elemento tiene un masa atómica de: 39,948 g/mol, una densidad a 20°C de: 1,66 g/l, un punto de fusión de: -189,4 °C, un punto de ebullición de: -185,9 °C y fue descubierto en el año 1894 por Ramsay y Rayleigh.
  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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Argo
argonzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ar·gon
Dit woord heeft geen meervoud
Scheikundig element met atoomnummer: 18 en symbool: Ar. Dit element heeft een atoommassa van: 39,948 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 1,66 g/l, een smeltpunt van: -189,4 °C, een kookpunt van: -185,9 °C en werd ontdekt in het jaar 1894 door Ramsay.

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, het  wn  w
aromatizantesustantivo

Que da o comunica el aroma de alguna cosa. Son aromatizantes, en general, las hierbas y especias.

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, el  wn
aromaatzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: aro·maat

Plantaardige geurende materie, zoals kruid of specerij. Enkele groenten zoals wortel, selder, preien pastinaak, worden ook zo betiteld.
, de  wn  w
artificialsustantivo

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  we  wn  w
kunstmatigzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: kunst·ma·tig

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  wn  w
artificialadjetivo singular

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  we  wn  w  spalabras relacionadas:
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Artificiales
Impostada
Impostadas
Impostado
Impostados
kunstmatigbijvoeglijk naamwoord
Lettergrepen: kunst·ma·tig

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  wn  w
ascorbato de"ascorbato de calcio":
locución sustantiva

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  calcio
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  spalabras relacionadas:
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E302
Vitamina c
calciumascorbaatzelfstandig naamwoord
E302zelfstandig naamwoord
ascorbato de"ascorbato de sodio":
locución sustantiva

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  sodio
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  w  spalabras relacionadas:
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E301
Vitamina c
E301zelfstandig naamwoord
  w
natriumascorbaatzelfstandig naamwoord
  w
aspartamosustantivo

El aspartamo es una combinación de fenilalanina y ácido aspártico que son 2 aminoácidos. También se conoce por sus nombres comerciales de Equal, disponible como edulcorante empacado y como NutraSweet cuando se emplea en productos comestibles y bebidas. Es entre 180 y 220 veces más dulce que el azúcar.
, el  wn  w  spalabras relacionadas:
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E951
aspartaamzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: as·par·taam

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, het  wn  w
E951zelfstandig naamwoord
  w
azodicarbonamidesustantivo
  spalabras relacionadas:
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Azoformamida
E927
E927a
azodicarbonamidezelfstandig naamwoord
  w
E927azelfstandig naamwoord
azoformamidasustantivo
  spalabras relacionadas:
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Azodicarbonamide
E927
E927a
azodicarbonamidezelfstandig naamwoord
  w
azodiformamidezelfstandig naamwoord
E927zelfstandig naamwoord
azorrubinasustantivo
  w  spalabras relacionadas:
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Carmoisina
E122
azorubinezelfstandig naamwoord
  w
E122zelfstandig naamwoord
  w
azul"azul alimentario 2":
locución sustantiva

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  alimentario
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  2
Haga clic para artículo en Wikipedia posiblemente relacionado sobre '2'
, el  w  spalabras relacionadas:
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Azul brillante fcf
E133
briljantblauw FCFzelfstandig naamwoordsvorm
  w
E133zelfstandig naamwoord
  w
azul"azul brillante FCF":
locución sustantiva

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  brillante
Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'brillante'
  FCF , el  w  spalabras relacionadas:
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Azul alimentario 2
E133
briljantblauw FCFzelfstandig naamwoordsvorm
  w
E133zelfstandig naamwoord
  w
azul"azul patentado V":
locución sustantiva

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  patentado
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  V
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, el  w  spalabras relacionadas:
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E131
E131zelfstandig naamwoord
  w
patentblauw Vzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: pa·tent·blauw V
, het  w

1e- B C D E F G HI L M NO P RS TVXYß

2e 2- 4- 5' 13 14 Ac Ad Ag Al Am An Ar As Az

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