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Laatst gewijzigd:   07 Feb 2018  ; última actualización: 07 Feb 2018.

Apiterapia es pseudociencia, engaño, estafa o superstición

1e A B C DE FG HJ- MNO P QRS TUVWY

2e Ka Ke La Le Li Lo

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Carne/ Aves/ CazaVlees/ Pluimvee/ Wild
kasselersustantivo
  w		casselerribzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: cas·se·ler·rib

Een uitvinding van de Leipziger slager Kasseler, die rond 1880 furore maakte. Het wordt gemaakt van ontbeende varkens-ribkarbonade. Het ontbeende stuk vlees wordt gekruid en gezouten en vervolgens licht gerookt. Op deze manier bereid is casselerrib een lekker stuk vlees, dat door zijn lichte zoute smaak heel goed past bij een zuurkoolgerecht en bij diverse stamppotten. In deze gerechten kunt u de casselerrib, in plakken gesneden of aan één stuk, zachtjes 30-45 minuten laten mee stoven. Casselerrib is ook als vleeswaar te koop. Daarvoor wordt de casselerrib na het kruiden en zouten in water verhit en daarna soms ook nog rondom onder de hete grill gebruind.

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, de  wn  w
kebabsustantivo

Espetos de carne de cordero, por lo general, servidos con cuartos de limón, yogur o crema agria. Es un plato turco muy extendido en los Balcanes y en oriente medio.

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, el  w		kebabzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ke·bab

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, de  o  wn  w
lapasustantivo
Plural es: lapas
Nombre científico es: Galium aparine

Marisco que se desarrolla pegado a roca, de calidad inferior a los demás. Con capucha o concha calcárea, oscura y semiplana. Comestible no muy común. Usada de carnada en marisqueo de cangrejos.

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, la  we  w  Wl  spalabras relacionadas:
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Amor de hortelano
Amor del hortelano
Azotalenguas
Presera		lappezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: lap·pe
  wn
pacazelfstandig naamwoord
  w
pakazelfstandig naamwoord
Meervoud is: paka's
  w
waterhaaszelfstandig naamwoord
Lettergrepen: wa·ter·haas
Meervoud is: waterhazen
, de  wn  w
lardosustantivo

Lo gordo del tocino y ya es decir.

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, el  w  spalabras relacionadas:
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Tocino		spekzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Verkleinwoord is: Spekje, het

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  o  wn  w
lechecillassustantivo

Excrecencias carnosas comestibles formadas en las reses jóvenes por infarto de diversas glándulas.

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, las  w  spalabras relacionadas:
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Mollejas		zwezerikzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zwe·ze·rik

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, de  o  wn  w
lechónsustantivo
Plural es: lechones

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, el  o  we  w  spalabras relacionadas:
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Cochinillo
Lechona		speenvarkenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: speen·var·ken
Meervoud is: speenvarkens

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, het  wn  w
lechonasustantivo
Plural es: lechonas

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, la  o  we  w  spalabras relacionadas:
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Cochinillo
Lechón		speenvarkenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: speen·var·ken
Meervoud is: speenvarkens

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, het  wn  w
lenguasustantivo
Plural es: lenguas

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, la  o  we  wn  w		tongzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Verkleinwoord is: tongetje [ton·ge·tje]], het
Meervoud is: tongen

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, de  wn  w
lengua"lengua de res":
locución sustantiva

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  de
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  res
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, la  o		rundertongzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: run·der·tong
, de
lengua"lengua de vaca salobreña":
locución sustantiva

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  de
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  vaca
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  salobreña
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, la		gezouten rundertongzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ge·zou·ten run·der·tong
, de
liebresustantivo
Plural es: liebres

Mamífero roedor de largas orejas y excelente carne.
(sustantivo). Nombre común con el que se conocen las diversas especies de mamíferos roedores silvestres, del género Lepus, de pelaje pardo, con las orejas largas y negras en las puntas; guardan un gran parecido con los conejos.
FAM. Lebrato, lebrel, -a, lebrero, -a.

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, la  we  wn  w  f		haaszelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Meervoud is: hazen

Wildsoort.

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  wn  w
lomosustantivo
Plural es: lomos

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, el  o  we  wn  w		lendenstukzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: len·den·stuk
Meervoud is: lendenstukken

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, het
rugstukzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: rug·stuk
Meervoud is: rugstukken

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, het
lomo"lomo de cerdo":
locución sustantiva

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  de
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  cerdo
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, el  o  w		varkenscarrézelfstandig naamwoord
Lettergrepen: var·kens·car·ré
, de
varkenslendezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: var·kens·len·de

Van varkenslende kan een malse rollade worden gerold. Probeer ook eens een minder bekende toepassing: een plat stuk lende met zwoerd, gebraden in de oven. En wees vooral niet huiverig voor het zwoerd. Het maakt het braadstuk juist extra lekker omdat het knapperig wordt uitgebakken. En door het vlees met de vette kant naar boven te leggen, bedruipt het vlees zichzelf tijdens het braden.
, de
varkenslendenstukzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: var·kens·len·den·stuk
, het
lomo"lomo de cordero":
locución sustantiva

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  de
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  cordero
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, el		lamslendenstukzelfstandig naamwoord
, het
lomo"lomo de gamuza":
locución sustantiva

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  de
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  gamuza
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, el		gemslendenstukzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: gems·len·den·stuk
, het
lomo"lomo de gamuza en costra de setas":
locución sustantiva

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  de
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  gamuza
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  en
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  costra
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  de
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  setas
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, el		gemslendenstuk in paddenstoelkorstzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: gems·len·den·stuk in pad·den·stoel·korst
, het
lomo"lomo de liebre":
locución sustantiva

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  de
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  liebre
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, el		haasrugzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: haas·rug
, de
lomo"lomo de res":
locución sustantiva

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  de
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  res
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, el  o		rundslendenstukzelfstandig naamwoord
, het
lomo"lomo de ternera":
locución sustantiva

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  de
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  ternera
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, el		kalfscarrézelfstandig naamwoord
, de
kalfslendenstukzelfstandig naamwoord
, het
lomo"lomo de vaca":
locución sustantiva

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  de
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  vaca
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, el		lendenbiefstukzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: len·den·bief·stuk

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lomo"lomo deshuesado de cordero":
locución sustantiva

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  deshuesado
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  de
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  cordero
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, el		ontbeend lamslendenstukzelfstandig naamwoordsvorm
, het
lonchas"lonchas finas de ternera cocidas con mantequilla":
locución sustantiva

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  finas
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  de
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  ternera
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  cocidas
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  con
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  mantequilla
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, las		dunne kalfsvleesplakjes, in boter gebradenzelfstandig naamwoordsvorm
, de
longanizasustantivo
Plural es: longanizas

Embutido de cerdo hecho con carnes de primera aromatizadas con especias. A veces entra el pimentón y según los lugares cambian los condimentos.
(sustantivo). Embutido de forma larga y delgada de carne de cerdo adobada.

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, la  we  w		worstzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Meervoud is: worsten

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1e A B C DE FG HJ- MNO P QRS TUVWY

2e Ka Ke La Le Li Lo

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