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Laatst gewijzigd: 07 Feb 2018 ; última actualización: 07 Feb 2018.

¡No más lapidaciones en Irán!

2e Ac Bi Ca Co Cr Fi Fl Fo Hi Li Mi Ni Nu

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Nutrientes Voedingsstoffen

ácido"ácido ascórbico":
locución sustantiva

Es una de las vitaminas hidrosolubles. Fundamentalmente actúa como antioxidante además de un efecto beneficioso frente a infecciones. El escorbuto es la enfermedad provocada por un déficit de esta vitamina. Fuentes: frutas y verduras crudas, sobre todo en naranjas, limones, kiwis y fresas.

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ascórbico , el  w  spalabras relacionadas:
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E200
E300
Vitamina c acidum ascorbicumzelfstandig naamwoordsvorm
  w
ascorbinezuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: as·cor·bi·ne·zuur

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, het  w
vitamine Czelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: vi·ta·mi·ne C
, de  w
ácido"ácido fólico":
locución sustantiva

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fólico , el  w foliumzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: fo·li·um·zuur

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, het  w
ácido graso"ácido graso":
locución sustantiva

Son moléculas que forman parte de algunos lípidos. Su fórmula química esta constituida por una larga cadena de carbonos normalmente en número par. Tienen función energética y estructural. Se clasifican en ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
1. m. Quím. Cada uno de los ácidos orgánicos monocarboxílicos, generalmente con un número elevado de átomos de carbono. Se combinan con la glicerina para formar las grasas.

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, el  wn  w vetzuurzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: vet·zuur

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, het  o  wn  w
ácido"ácido graso insaturado":
locución sustantiva

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graso
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insaturado
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, el  w onverzadigd vetzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: on·ver·za·digd vet
, het  w
ácido"ácido graso monoinsaturado":
locución sustantiva

Es un ácido graso en cuya fórmula química existe un doble enlace. Dentro de este grupo destacamos el ácido oleico (omega 9) presente en el aceite de oliva. Ejerce un efecto beneficioso para la salud al disminuir la cantidad del llamado colesterol "malo" y aumenta el colesterol "bueno". Fuentes: aceites vegetales como el aceite de oliva, de girasol. . .

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graso
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monoinsaturado , el  w enkelvoudig onverzadigd vetzuurzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: en·kel·vou·dig on·ver·za·digd vet·zuur
, het
ácido"ácido graso poliinsaturado":
locución sustantiva

Son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus carbonos. Dentro de este grupo encontramos el ácido linolénico (omega 3) y el linoleico (omega 6) que son esenciales para el ser humano. Los ácidos poliinsaturados tienen un efecto beneficioso en general disminuyendo el colesterol total. El exceso implica la producción de compuestos tóxicos. Fuentes: pescados azules y vegetales como maíz, soja, girasol, calabaza, nueces,. . .

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graso
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poliinsaturado , el  w meervoudig onverzadigd vetzuurzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: meer·vou·dig on·ver·za·digd vet·zuur
, het
ácido"ácido graso saturado":
locución sustantiva

Es un ácido graso que se encuentran principalmente en las grasas animales aunque podemos encontrarlos también en la grasa de coco y palma. Éstos al contrario que los ácidos grasos insaturados aumentan el colesterol. Además un exceso de estos ácidos saturados pueden provocar problemas cardiovasculares.

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graso
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saturado
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, el  w verzadigd vetzuurzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ver·za·digd vet·zuur
, het  w
ácido"ácido pantoténico":
locución sustantiva

Es una vitamina hidrosoluble. Es necesaria para el metabolismo, hormonas y colesterol. La encontramos en todos los alimentos principalmente en vísceras y en vegetales ricos en hidratos de carbono (legumbres, patatas, cereales,. ..). No se ha descrito ni carencia ni toxicidad por exceso.

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pantoténico , el  w  spalabras relacionadas:
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Vitamina b5 pantotheenzuurzelfstandig naamwoord

Deze vitamine is belangrijk voor de voedingstofwisseling.

Pantotheenzuur komt voor in eieren, vis, melk en melkproducten, graanproducten voor het ontbijt met hele graankorrels, groenten van de koolfamilie en andere voedingsmiddelen die goede vitamine-B-bronnen zijn. Grote hoeveelheden pantotheenzuur kunnen invloed op de darmen hebben.
, het  w
vitamine b5zelfstandig naamwoordsvorm
, de
ácidos"ácidos grasos omega 3":
locución sustantiva

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grasos
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omega
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3
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, los  w omega-3 vetzurenzelfstandig naamwoordsvorm
, de
biotinasustantivo

Es una vitamina hidrosoluble. Tiene diversas funciones: está implicada en la síntesis de ADN, participa en el mantenimiento del nivel de glucosa en sangre y además esta involucrado en diferentes reacciones. La encontramos principalmente en vísceras y en vegetales ricos en hidratos de carbono (cereales, legumbres,. ..). Su carencia solo aparece en personas que comen mucho huevo crudo debido a la presencia de avidina, que es una proteína del huevo que se destruye con el calor y que impide la absorción de la biotina.
, la  we  w biotinezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: bio·ti·ne

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, de  w
calciosustantivo

Es el mineral más abundante del organismo. Es especialmente importante en la formación del hueso, así como de transporte de membrana celular, transmisión nerviosa y regulación de la función del músculo cardiaco. Fuentes: leche y derivados, frutos secos, cereales, berza, col, pescados de los cuales se ingiera la espina. . . Es importante tener un buen aporte de calcio debido a que la carencia provoca raquitismo en niños, desmineralización ósea, y favorece la osteoporosis. Un exceso prolongado puede producir la aparición de piedras en el riñón.

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, el  we  wn  w kalkzelfstandig naamwoord
Één lettergreep

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, de  wn  w
  _sustantivo
Esta palabra no tiene plural

Es el mineral más abundante del organismo. Es especialmente importante en la formación del hueso, así como de transporte de membrana celular, transmisión nerviosa y regulación de la función del músculo cardiaco. Fuentes: leche y derivados, frutos secos, cereales, berza, col, pescados de los cuales se ingiera la espina. . . Es importante tener un buen aporte de calcio debido a que la carencia provoca raquitismo en niños, desmineralización ósea, y favorece la osteoporosis. Un exceso prolongado puede producir la aparición de piedras en el riñón.
Elemento químico con el número atómico: 20 y símbolo: Ca. Este elemento tiene un masa atómica de: 40,078 g/mol, una densidad a 20°C de: 1,54 g/cm3, un punto de fusión de: 839 °C, un punto de ebullición de: 1487 °C y fue descubierto en el año 1808 por Davy.
  we  wn  w calciumzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: cal·ci·um
Dit woord heeft geen meervoud
Scheikundig element met atoomnummer: 20 en symbool: Ca. Dit element heeft een atoommassa van: 40,078 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 1,54 g/cm3, een smeltpunt van: 839 °C, een kookpunt van: 1487 °C en werd ontdekt in het jaar 1808 door Davy.

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, het  wn  w
carnitinasustantivo
  w carnitinezelfstandig naamwoord
  w
cobalaminasustantivo

Es una vitamina hidrosoluble que se encuentra únicamente en alimentos de origen animal. Esta implicada en el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso. Su déficit produce un tipo de anemia (megaloblástica), generalmente en vegetarianos estrictos, individuos con alteraciones gástricas, mujeres embarazadas, en lactancia y alcohólicos.
  w  spalabras relacionadas:
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Vitamina b12 cobalaminezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: co·ba·la·mi·ne

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, de  wn  w
vitamine B12zelfstandig naamwoordsvorm
, de  wn  w
coenzima"coenzima q":
locución sustantiva

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q
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, la  w co-enzym Q10zelfstandig naamwoordsvorm
, het  w
colesterolsustantivo

Moléculas lipídicas de origen animal, que forman parte de las membranas de células, actúan de transporte de grasa en sangre y son almacenados y sintetizados en hígado. Alimentos ricos en colesterol son yema de huevo, sesos, mantequilla, quesos grasos, despojos de animales. . . Un exceso de colesterol en sangre aumenta el riesgo de padecer enfermedades coronarias.
(sustantivo). Sustancia que forma parte de las grasas animales, producida por todas las células, aunque especialmente por las del hígado, la piel y el intestino, y que se encuentra abundantemente en el tejido nervioso. Es muy importante para el buen funcionamiento del organismo, aunque su acumulación puede llegar a producir enfermedades.

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, el  we  wn  w cholesterolzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: cho·les·te·rol

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, de  wn  w
creatinasustantivo
  w creatinezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: cre·a·ti·ne
  w
fibrasustantivo
Plural es: fibras

Es la parte no digerible ni absorbible de alimentos de origen vegetal. Tiene efectos beneficiosos para el organismo como el efecto laxante, reduce la absorción de colesterol y grasa, es saciante y tiene un efecto preventivo frente al cáncer colon. Un exceso de la misma podría dificultar la absorción de algunos minerales. Fuentes: cereales, legumbres, frutos secos, verduras, frutas y algas.

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, la  we  w vezelzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ve·zel
Verkleinwoord is: vezeltje [ve·zel·tje]], het
Meervoud is: vezels

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, de  wn  w
flúorsustantivo
Esta palabra no tiene plural

Es un mineral que forma parte de los huesos dándoles dureza lo que evita problemas de crecimiento. Su exceso es tóxico ya que produce fluorosis que hace que los huesos sean frágiles, aparezcan manchas en los dientes e incluso problemas neurológicos. La principal fuente es el agua.
Elemento químico con el número atómico: 9 y símbolo: F. Este elemento tiene un masa atómica de: 18,9984032 g/mol, una densidad a 20°C de: 1,58 g/l, un punto de fusión de: -219,6 °C, un punto de ebullición de: -188,1 °C y fue descubierto en el año 1886 por Moissan.

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, el  we  wn  w fluorzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: flu·or
Dit woord heeft geen meervoud
Scheikundig element met atoomnummer: 9 en symbool: F. Dit element heeft een atoommassa van: 18,9984032 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 1,58 g/l, een smeltpunt van: -219,6 °C, een kookpunt van: -188,1 °C en werd ontdekt in het jaar 1886 door Moissan.

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  wn  w
fósforosustantivo
Esta palabra no tiene plural

Es uno de los minerales más abundantes junto con el calcio con el que comparte la función estructural. Además interviene en el metabolismo y forma parte de diferentes moléculas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo. Lo encontramos en la leche y sus derivados, carnes, pescados, huevos, mariscos y en bebidas refrescantes con burbujas. Su carencia provoca problemas óseos, cansancio, debilidad. . ., y su exceso podría producirnos descalcificación de los huesos.
Elemento químico con el número atómico: 15 y símbolo: P. Este elemento tiene un masa atómica de: 30,973762 g/mol, una densidad a 20°C de: 1,82 g/cm3, un punto de fusión de: 44 (P4) °C, un punto de ebullición de: 280 (P4) °C y fue descubierto en el año 1669 por Brandt.

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, el  we  wn  w fosforzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: fos·for
Dit woord heeft geen meervoud
Scheikundig element met atoomnummer: 15 en symbool: P. Dit element heeft een atoommassa van: 30,973762 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 1,82 g/cm3, een smeltpunt van: 44 (P4) °C, een kookpunt van: 280 (P4) °C en werd ontdekt in het jaar 1669 door Brand.

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  wn  w
hidratos"hidratos de carbono":
locución sustantiva

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de
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carbono
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, los  o  w koolhydratenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: kool·hy·dra·ten
, de  wn  w
hierrosustantivo
Esta palabra no tiene plural

Mineral especialmente importante debido a la habitual deficiencia del mismo causando la llamada anemia ferropénica. Su función más importante es el transporte de oxígeno bien por sangre en forma de hemoglobina o en músculo en forma de mioglobina. Fuentes: hígado, mariscos, riñón, corazón, pescado, yema de huevo. . .
Elemento químico con el número atómico: 26 y símbolo: Fe. Este elemento tiene un masa atómica de: 55,847 g/mol, una densidad a 20°C de: 7,87 g/cm3, un punto de fusión de: 1535 °C, un punto de ebullición de: 2750 °C y ya fue descubierto en la prehistória.

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, el  we  wn  w ijzerzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ij·zer
Dit woord heeft geen meervoud
Scheikundig element met atoomnummer: 26 en symbool: Fe. Dit element heeft een atoommassa van: 55,847 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 7,87 g/cm3, een smeltpunt van: 1535 °C, een kookpunt van: 2750 °C en werd al ontdekt in de oudheid.

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, het  wn  w
lípidossustantivo

Al igual que los hidratos de carbono, son compuestos orgánicos formados fundamentalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno además de nitrógeno y fósforo, teniendo en cuenta que varía su composición dependiendo de la función que tenga. Los lípidos proporcionan gran cantidad de energía, además de ser estructurales y transporte de vitaminas y ácidos grasos esenciales. Los lípidos aportan hasta 9kcal/gr. La carencia esta asociada a desnutrición, falta de ácidos grasos, problemas de crecimiento, de fertilidad, de retina, piel. . . Además de carencias de vitaminas liposolubles. El exceso provoca obesidad. Alimentos ricos en lípidos son aceites, margarinas, mantequilla, tocino, carnes grasas, . . .
, los  we  w  spalabras relacionadas:
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Untos vettenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: vet·ten

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, het  wn  w
mineralessustantivo

Grupo de nutrientes inorgánicos que son necesarios para la vida y no podemos sintetizarlos. Están divididos en dos grupos: Macro minerales son aquellos que necesitamos tomar más de 100mg por día. Dentro de este grupo destacamos el calcio, fósforo, sodio y potasio. Micro minerales son aquellos cuyas recomendaciones diarias son menores de 20mg por día. Aquí podemos encontrar minerales como el hierro, zinc, yodo, Flúor,. . . Las funciones fundamentales de los minerales son estructural y reguladora.
, los  we  w mineralenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mi·ne·ra·len

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, de  wn  w
  _sustantivo plural de la palabra: mineral
  we  w mineralenMeervoud van het zelfstandig naamwoord: mineraal
Lettergrepen: mi·ne·ra·len

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, de  wn  w
niacinasustantivo

Es una vitamina hidrosoluble que participa en las reacciones de tipo energético del organismo. Además colabora con la insulina en todas sus funciones. La podemos encontrar sobretodo en vísceras y vegetales ricos en hidratos de carbono como cereales, legumbres y frutos secos. La carencia produce pelagra dándose unos síntomas típicos de dermatitis, diarreas y depresión.
, la  w  spalabras relacionadas:
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E375
Vitamina b3
Ácido nicotínico niacinezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: nia·ci·ne

Niacine ondersteunt de spijsvertering, de huid en de zenuwen. Het speelt tevens een rol bij het omzetten van voedsel in energie.

Belangrijke bronnen van niacine zijn zuivelproducten, gevogelte, vis, mager vlees, noten en eieren.
, de  wn  w
vitamine B3zelfstandig naamwoordsvorm
, de  w
nutrientesustantivo
Plural es: nutrientes

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  we  w nutriëntzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: nu·tri·ent
Meervoud is: nutriënten

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, de/hetBij dit zelfstandig naamwoord kan men als lidwoord naar believen 'de' of 'het' gebruiken.  wn  w
voedingsstofzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: voe·dings·stof
Meervoud is: voedingsstoffen

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, de  wn  w
nutriente"nutriente esencial":
locución sustantiva

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esencial
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  w essentieel nutriëntzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: es·sen·ti·eel nu·tri·ent
, de/hetBij dit zelfstandig naamwoord kan men als lidwoord naar believen 'de' of 'het' gebruiken.  w

2e Ac Bi Ca Co Cr Fi Fl Fo Hi Li Mi Ni Nu

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