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Laatst gewijzigd:   07 Feb 2018  ; última actualización: 07 Feb 2018.

Tenerife, isla de la primavera eterna

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BebidasDranken
madeirasustantivo

Vino portugués procedente de tan bonita isla. Puede ser dulce o seco.
, la  wn  w
madeirazelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ma·dei·ra
, de  o  w
maderazelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ma·de·ra
Verkleinwoord is: maderaatje [ma·de·ra·tje]], het

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, de  o  wn  w
maderasustantivo
Plural es: maderas

Vino generoso cosechado en la isla portuguesa de madera.

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madeira (likeurwijn)zelfstandig naamwoordsvorm
Meervoud is: madeira's
, de
málagasustantivo
Plural es: málagas

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málaga-wijnzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: má·la·ga-wijn
Meervoud is: málaga-wijnen
, de  wn  w
maltosa"maltosa de arroz":
locución sustantiva

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  de
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  arroz
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Jarabe de arroz
Miel de arroz
Sirope de arroz
rijststroopzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: rijst·stroop

(Amasake) Wordt gemaakt van gefermenteerde bruine rijst. Dit zoetmiddel is glutenvrij. Rijststroop werkt eerder stoppend (moutstroop en honing werken laxerend, ahornsiroop is neutraal).
, de
malvasíasustantivo
Plural es: malvasías

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, la  o  wn  w
malvasierzelfstandig naamwoord
Meervoud is: malvasiers
, de
manhattansustantivo

Cóctel neoyorquino, nostalgias del boxeador Jack Dempsey, tragos deprimidos de Woody Allen, recuerdo de Marilyn y un buick verde botella: sirven dos tercios de bourbon, un tercio de vermut rojo y dos gotas de angostura.
, el  w
manhattanzelfstandig naamwoord
, de  w
ManhattanNombre (o por antonomasia)
1. (pronunciación local: /man-hátn/), ciudad del NE del estado de Kansas (Estados Unidos), a orillas del río Kansas, a 80 km al O de Topeka.
2. isla del SE del estado de Nueva York (Estados Unidos), que es uno de los cinco barrios que componen la ciudad de Nueva York; tiene 20 km de largo; 57 km; Allí están la sede de la Organización de las Naciones Unidas y la Universidad de Columbia (Columbia University).
  w
Manhattaneigennaam (of antonomasie)
Lettergrepen: Man·hat·tan
  wn  w
mantecasustantivo

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Grasa de cerdo
reuzelzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: reu·zel

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manzanillasustantivo
Plural es: manzanillas
Nombres científicos son: Crataegus mexicana, Crataegus monogyna, Chamaemelum nobile, Chamomilla recutita, Matricaria chamomilla, Matricaria recutita, Matricaria spp.

Hierba de la familia de las compuestas, con tallos débiles, comúnmente echados, ramosos, de dos a tres decímetros de longitud, hojas abundantes partidas en segmentos lineales, agrupados de tres en tres, y flores olorosas en cabezuelas solitarias con centro amarillo y circunferencia blanca. infusión de esta flor, que se usa mucho como estomacal, antiespasmódica y febrífuga. vino blanco que se hace en Sanlúcar de barrameda y en otros lugares de Andalucía especie de aceituna pequeña muy fina, que se consume en verde, endulzada o aliñada.

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Altamisa
Amagarza
Amargaza
Amontillado
Amoroso (cream sherry)
Bizcoba
Bizcoda
Botón de plata
Camamila
Camamilda
Camomila
Camomila de aragón
Capomilla
Erísimo
Espinera
Espinera blanca
Espinera brava
Espinera de monte
Espino
Espino albar
Espino biscobeño
Espino blanco
Espino majoleto
Espino majuelo
Fino
Guindita de nuestra señora
Hierba de santa maría
Jerez oloroso
Majolero
Majuela
Majuelo
Manzanilla alemana
Manzanilla bastarda
Manzanilla común
Manzanilla de aragón
Manzanilla dulce
Manzanilla inglesa
Manzanilla matricaria
Margarita bastarda
Matapiojos
Matricaria
Pale cream
Palo cortado
Pelitre
Piretro
Tamañuela
Tanaceto
Vino fino
  f
kamilletheezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ka·mil·le·thee
Meervoud is: kamilletheeën
, de
sherryzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: sher·ry
Verkleinwoord is: sherry'tje [sher·ry·tje]], het
Meervoud is: sherry's

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margaritasustantivo
Plural es: margaritas
Nombres científicos son: Bellis perennis, Bellis spp.

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Bellorita
Chirivita
Dormilona
Margarita común
Margarita de prado
Margarita menor
Maya
Vellorita
  f
margaritazelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mar·ga·ri·ta
Meervoud is: margarita's

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MargaritaNombre (o por antonomasia)
isla del N de Venezuela, en el Mar Caribe; 1,200 km; cabecera: Porlamar. Gentilicio: margariteño. Fue descubierta por Cristóbal Colón en 1498.

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  we  w  f
Margaritaeigennaam (of antonomasie)

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  w
marrasquinosustantivo
Plural es: marrasquinos

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Licor marrasquino
maraschino-likeurzelfstandig naamwoord
Meervoud is: maraschino-likeuren
, de  w
marasquinzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ma·ras·quin

Van oudsher een veel gebruikte likeur in keuken en bakkerij. De verwarring rond het product Marasquin is groot. Bijna niemand weet waar zij van gemaakt wordt en het is vooralsnog helaas niet wettelijk verplicht dit op het etiket te vermelden. Marasquin hoort gemaakt te zijn van frambozen, kersen, amandelen, rozen en vele geurige bloemen uit de hoger gelegen delen van het oude Europa, gestolen van de steel voor de zon opkomt. Een genot om te ruiken. Een verrukking in gebak, salades, maar vooral zo in een glas.

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marasquin-likeurzelfstandig naamwoord
Meervoud is: marasquin-likeuren
, de  w
marsalasustantivo
, el  o  w
marsala-wijnzelfstandig naamwoord
, de
martellsustantivo

Un joven inglés apellidado martell llegó a la región de Coñac, en Francia, y al no encontrar ocupación puso una pequeña destilería: martell y cía. Una de los más prestigiosos coñacs que se han fabricado en Francia. La historia es parecida a la de los Domecq, los Osborne y los Byass, en Jerez.
, el
cognac martellzelfstandig naamwoordsvorm
, de
martinisustantivo
Plural es: martinis

En general, vermú. / / cuando es cóctel -según la opinión del maestro Buñuel- se hace con ginebra, una gota de angostura y el sol que pasa a través de una botella de vermú. A la salud de Humphrey Bogart y del cine de negro.
, el  w
martinizelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mar·ti·ni
Meervoud is: martini's

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mescalsustantivo
Plural es: mescales
Nombre científico es: Sophora secundiflora

Planta industrial y alimenticia. Aguardiente que se obtiene de esta planta.
, el  w  spalabras relacionadas:
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Mezcal
mescalzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mes·cal

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mezcalzelfstandig naamwoord
Meervoud is: mezcals
, de  w
mezcalsustantivo
Plural es: mezcales

Variedad de la pita y aguardiente que se saca de esta planta muy popular en México.

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Mescal
mescalzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mes·cal

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mezcalzelfstandig naamwoord
Meervoud is: mezcals
, de  w
miel"miel de arroz":
locución sustantiva

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  arroz
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Jarabe de arroz
Maltosa de arroz
Sirope de arroz
rijststroopzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: rijst·stroop

(Amasake) Wordt gemaakt van gefermenteerde bruine rijst. Dit zoetmiddel is glutenvrij. Rijststroop werkt eerder stoppend (moutstroop en honing werken laxerend, ahornsiroop is neutraal).
, de
miel"miel de azúcar":
locución sustantiva

Almíbar - Jarabe de Azúcar.

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Jarabe de azúcar
Sirope
siroopzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: si·roop
Meervoud is: siropen

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mirinsustantivo
, el  o  w
mirinzelfstandig naamwoord

Zoete rijstwijn om te koken; gemaakt van een mengsel van middelgrote rijst, kleefrijst en rijstalcohol, die twee maanden heeft gerijpt tot het bijzonder zoete aroma is ontstaan.
, de  w
rijstwijnzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: rijst·wijn

Wordt gemaakt van kleefrijst, bronwater en gist en geeft marinades en sauzen een heel eigen smaak. Omdat kleur, geur en alcoholgehalte met die van sherry overeenkomen, kunt u rijstwijn eventueel ook door heel droge sherry vervangen.

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mojitosustantivo
Plural es: mojitos

En Cuba, inolvidable mixtura: ron, limón, azúcar, un poco de hierbabuena, una noche sin viento y de fondo una rumba tocada por Benny Moré.

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mojitozelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mo·ji·to
Meervoud is: mojito's
, de  w
moscatelsustantivo
Plural es: moscateles

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  o  w
muscatelzelfstandig naamwoord
Meervoud is: muscatels
, de
muskaatwijnzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mus·kaat·wijn
Meervoud is: muskaatwijnen

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moselasustantivo

Vinos blancos alemanes agradables, secos y frescos -siempre vienen con la divisa riesling- apropiados para una excursión campestre, con tal de que no llueva.
  w
Moezelzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: Moe·zel

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MoselaNombre (o por antonomasia)
(francés Moselle, alemán Mosel), río del O de Europa (Francia, Alemania, Luxemburgo), de 515 km; fluye hacia el N y el NE y desemboca en el Rin.
  wn  w
Moezeleigennaam (of antonomasie)
Lettergrepen: Moe·zel
rivier in Europa.

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  wn  w
mostosustantivo

Líquido o zumo de la uva, obtenido al exprimir o prensar, antes de que fermente.
(sustantivo). Zumo de uva o frutas sin fermentar.
FAM. Remostar.

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mostzelfstandig naamwoord
Één lettergreep

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muscadetsustantivo

Vino blanco francés seco y perfumado.
, el
muscadet-wijnzelfstandig naamwoord
, de

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