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Laatst gewijzigd:   07 Feb 2018  ; última actualización: 07 Feb 2018.

Maria Duval is pseudowetenschap of kwakzalverij en kan hoogstens werken door het placebo-effect. Vaak gaat het om oplichterij of misleiding

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Eetbare zeewiersoortenAlgas comestibles
agaragarzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: agar·agar

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Agar
E406
  rafgeleide woorden:
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agaragarcultuur
agar-agarsustantivo

Se obtiene de diferentes especies de algas de la familia de las gelidiáceas y es rica en oligoelementos y calcio. Suele utilizarse como una gelatina vegetal, ya que es muy fácil y rápida de usar en forma de copos para hacer aspics de verduras o todo tipo de postres. En microbiología se usa como caldo de cultivo.

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, el  w
aramezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ara·me
Latijnse plantennamen zijn: Eisenia arborea, Eisenia bicyclis

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Aramé
  f
alga"alga Arame":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Eisenia arborea, Eisenia bicyclis

Suele usarse en sopas y en ensaladas.

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  Arame
Haga clic para artículo en Wikipedia posiblemente relacionado sobre 'Arame'
, el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.  f
aramesustantivo
Nombre científico es: Eisenia bicyclis

Elevado contenido en manitol, un azúcar natural, así como en calcio, yodo, proteínas y vitaminas A, B1 y B2. Su sabor suave y dulzón acompaña muy bien verduras y postres.
  w  f
palmera"palmera marina":
locución sustantiva
Nombre científico es: Eisenia arborea

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  marina
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, la
aramézelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Eisenia bicyclis

Soort zeewier. Moet goed worden afgespoeld, 5 minuten in koud water geweekt en ± 20 minuten in het weekwater gekookt. De gekookte aramé kan op smaak worden gebracht met sojasaus en als bijgerecht worden gegeten.
, de  s verwante woorden:
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Arame
  f
alga"alga Arame":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Eisenia arborea, Eisenia bicyclis

Suele usarse en sopas y en ensaladas.

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  Arame
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, el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.  f
aramesustantivo
Nombre científico es: Eisenia bicyclis

Elevado contenido en manitol, un azúcar natural, así como en calcio, yodo, proteínas y vitaminas A, B1 y B2. Su sabor suave y dulzón acompaña muy bien verduras y postres.
  w  f
palmera"palmera marina":
locución sustantiva
Nombre científico es: Eisenia arborea

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  marina
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, la
blaaswierzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: blaas·wier
Meervoud is: blaaswieren
Latijnse plantennaam is: Fucus vesiculosus

Inwendig gebruik:
stimulering van stofwisseling, versterkt de schildklier, ontstekingsremmend, reuma.

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, het  w  Ws  s verwante woorden:
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Kelp
alface marino"alface marino":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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, el  w  Wl
alga"alga vesiculosa":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  vesiculosa
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, el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.  w  Wl
corbelasustantivo
Plural es: corbelas
Nombre científico es: Fucus vesiculosus
  w  Wl
encina"encina de mar":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  de
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  mar
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, la  w  Wl
fuco"fuco vejigoso":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  vejigoso
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, el  w  Wl
fucussustantivo
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

Contiene 12 microgramos de yodo por 100 gramos y es rica en ácido algínico y vitaminas A, B, C y E. Se prepara en decocción y se toma el líquido.
  w  Wl
sargazo"sargazo vejigoso":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  vejigoso
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, el  w  Wl
carrageenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: car·ra·geen
Latijnse plantennaam is: Fucus crispus

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, het  w  s verwante woorden:
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E407
carragenanosustantivo
  w
dulsezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: dul·se
Latijnse plantennaam is: Palmaria palmata

Soort zeewier. Moet goed worden afgespoeld, 5 minuten geweekt en fijngesneden. De geweekte dulse kan vervolgens worden gebruikt als onderdeel van salades, 10 minuten worden gekookt of 5 minuten in wat (sesam)olie worden gebakken.

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, het  wn  w  Ws
dulsesustantivo
Nombre científico es: Rhodymenia palmata

Elevado contenido en proteínas, yodo, potasio, hierro y fósforo. Sabor algo picante. Se sirve cruda como aperitivo y se añade a ensaladas tras ponerla en remojo. Se toma también salteada con cebolla y verduras. Resulta deliciosa rebozada y frita.
  w
hijikizelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Hijiki fusiforme

Iziki of Hiziki groeit als struik in de Japanse zee. Het wordt met messen losgewrikt, naar boven gehaald en in de zon gedroogd. Het is zwart van kleur en rijk aan mineralen. U kunt het serveren als groente of verwerken in kroketjes, soepen of groenteschotels.
hijikisustantivo
Nombre científico es: Hizikia fusiforme

Es un alga de color negro con forma de hilos que se emplea en la cocina japonesa.
, el
kelpzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Latijnse plantennamen zijn: Fucus spp., Laminaria spp.

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Blaaswier
  hhyponiemen:
-----------
reuzenkelp
  rafgeleide woorden:
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kelpmeeuw
alga"alga fucus":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  fucus
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, el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.  Wl
encina"encina de mar":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  de
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  mar
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, la  Wl
fuco"fuco verigoso":
locución sustantiva

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  verigoso , el
fucussustantivo
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

Contiene 12 microgramos de yodo por 100 gramos y es rica en ácido algínico y vitaminas A, B, C y E. Se prepara en decocción y se toma el líquido.
  w  Wl
fucus"fucus vesicoso":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  vesicoso   Wl
sargazo"sargazo vejigoso":
locución sustantiva
Nombre científico es: Fucus vesiculosus

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  vejigoso
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, el  Wl
kombuzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Laminaria spp.

Kombu, of gedroogde kelp, is gedroogd in lange dunne repen verkrijgbaar. Voor gebruik licht afvegen en daarna zachtjes pocheren. Kombu wordt meestal gebruikt om bouillon van te maken. Gebruik een stukje van 10 centimeter per liter water en laat dit 10 minuten koken. Kombu is één van de twee basisingrediënten voor Japanse dashi (basissoep), maar kan ook zelfstandig als groente worden toegepast. In een pan met peulvruchten mee gekookt, verkort kombu de kooktijd en maakt ze beter verteerbaar. Het is rijk aan jodium.
  w  Ws
kombusustantivo
Nombres científicos son: Laminaria ochroleuca, Laminaria saccharina

Rica en calcio, yodo, ácido algínico y vitaminas A, B2, C, D y E. Se comercializa en tiras y se emplea en sopas y guisos de legumbres: ayuda a digerirlas mejor. Es muy buena para diabéticos por su contenido en fucosa y manitol, dos azúcares simples que no aumentan el nivel de azúcar en la sangre.
  w
meest gebruikte algenzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: meest ge·bruik·te al·gen
, de
algas"algas más corrientes":
locución sustantiva

Aunque en la actualidad es bastante fácil encontrar algas en restaurantes y tiendas especializadas, hasta hace poco parecían ser patrimonio nipón. De hecho, Japón es el país donde más se consumen por habitante, y el que más produce y exporta. Tal vez esa es la razón de que la mayoría de las especies que conocemos y utilizamos tengan nombres de origen japonés.

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  más
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  corrientes
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, las
microalgenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: mi·cro·al·gen
, de
microalgassustantivo

Las microalgas se emplean más como complemento dietético encapsulado que como alimento. Todas ellas están indicadas para trastornos diversos desde cansancio físico e intelectual, estados carenciales por desnutrición o quimioterapia hasta dietas de adelgazamiento pasando por estados gripales, diabetes, asma o trastornos intestinales.
  w
norizelfstandig naamwoord
Lettergrepen: no·ri
Latijnse plantennaam is: Porphyra spp.

Knapperig (donkergroen) zeewier met een milde vissmaak. Wordt gedroogd in brede, dunne blaadjes verkocht. Nori wordt, in reepjes geknipt, als garnering gebruikt en is het zeewier dat bij sushi rond de rijst wordt gewikkeld. Rooster het voor het gebruik even boven een (gas)vlam en voeg het, bijvoorbeeld verkruimeld als smaakmaker aan soepen, rijstgerechten noedelgerechten of salades toe. Het kan ook in stukjes gescheurd 10 minuten worden geweekt en 5 minuten worden gekookt tot het vocht is geabsorbeerd (breng op smaak met sojasaus). De meeste nori die u tegenwoordig koopt, is al geroosterd. Zeewier heeft een gezond imago, het bevat geen vet maar wel ijzer, caroteen en allerlei sporenelementen (o. A. Jodium).

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, de  w  Ws
alga"alga nori":
locución sustantiva

Alga con el que se enrolla los maki de sushi.

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  nori
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, el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.  w
norisustantivo
Nombre científico es: Porphyra umbilicalis

Alga comestible utilizada en la cocina japonesa desde hace cientos de años. Hay muchas variedades: perfumadas al sake o cultivadas en la costa, según métodos antiquísimos. En el comercio se venden en polvo o en forma de pliegos cuadrados, secos, planos y negros. Se emplea para envolver el arroz o para aromatizar caldos, potajes y diferentes guisos. En defirnt1va, la cocina japonesa, sin el nori, es difícil de entender.
, el  w  F
wakamezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: wa·ka·me
Latijnse plantennaam is: Undaria pinnatifida

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, de  w  Ws
alga"alga wakame":
locución sustantiva

Es otro tipo de alga que se sirve con el sunomono.

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  wakame , el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.
wakamesustantivo
Nombre científico es: Undaria pinnatifida
  o  Wl
zeekervelzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zee·ker·vel
Latijnse plantennaam is: Crithmum maritimum
, de  w  B  Ws  s verwante woorden:
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Zeevenkel
hinojo marino"hinojo marino":
locución sustantiva
Nombre científico es: Crithmum maritimum

Hierba de la familia de las umbelíferas, con tallos gruesos, flexuosos, de tres a cuatro decímetros de altura, hojas carnosas divididas en segmentos lanceolados casi lineales, flores pequeñas, de color blanco verdoso, y semillas orbiculares casi planas. Es planta aromática de sabor algo salado, abundante entre las rocas.
1. m. Hierba de la familia de las Umbelíferas, con tallos gruesos, flexuosos, de tres a cuatro decímetros de altura, hojas carnosas divididas en segmentos lanceolados casi lineales, flores pequeñas, de color blanco verdoso, y semillas orbiculares casi planas. Es planta aromática de sabor algo salado, abundante entre las rocas.

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, el  w  Wl
perejil marino"perejil marino":
locución sustantiva
Nombre científico es: Crithmum maritimum
1. m. hinojo marino.

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, el  Wl
zeespaghettizelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zee·spa·ghet·ti
Latijnse plantennaam is: Himanthalia elongata
, de
espagueti"espagueti de mar":
locución sustantiva
Nombre científico es: Himanthalia elongata

Elevadísimo contenido en hierro y potasio. Sabor parecido a la sepia. Se fermenta como si fuera choucroute.

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  de
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  mar
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, el
zeevenkelzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: zee·ven·kel
Latijnse plantennaam is: Crithmum maritimum
, de  o  w  B  Ws  s verwante woorden:
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Zeekervel
hinojo marino"hinojo marino":
locución sustantiva
Nombre científico es: Crithmum maritimum

Hierba de la familia de las umbelíferas, con tallos gruesos, flexuosos, de tres a cuatro decímetros de altura, hojas carnosas divididas en segmentos lanceolados casi lineales, flores pequeñas, de color blanco verdoso, y semillas orbiculares casi planas. Es planta aromática de sabor algo salado, abundante entre las rocas.
1. m. Hierba de la familia de las Umbelíferas, con tallos gruesos, flexuosos, de tres a cuatro decímetros de altura, hojas carnosas divididas en segmentos lanceolados casi lineales, flores pequeñas, de color blanco verdoso, y semillas orbiculares casi planas. Es planta aromática de sabor algo salado, abundante entre las rocas.

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, el  w  Wl
perejil marino"perejil marino":
locución sustantiva
Nombre científico es: Crithmum maritimum
1. m. hinojo marino.

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, el  w  Wl

1e A B C D H K M N W Z

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