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Laatst gewijzigd:   07 Feb 2018  ; última actualización: 07 Feb 2018.

Wat is het toch fijn om in Tenerife te wonen

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Keukenkruiden/ -specerijen/ -aromatenHierbas/ Especias/ Condimentos para la cocina
jamaica-peperzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Pimenta dioica
, de  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Jamaicaanse peper
Piment
pimienta"pimienta gorda":
locución sustantiva
Nombre científico es: Pimenta dioica

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  gorda
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, la  o  Wl
pimienta"pimienta jamaicana":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Pimenta dioica, Pimenta officinalis

Las bayas secas del pimentero combinan el sabor de diversas especias, entre las que destacan la nuez moscada, la canela y el clavo. Se obtiene entera o en polvo, y se utiliza en encurtidos, salsas, arroces, pasteles de fruta, tartas de fruta, budines de leche y budines de ciruela.

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  jamaicana
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, la  Wl
Jamaicaanse peperzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: Ja·mai·caan·se pe·per
Latijnse plantennaam is: Pimenta dioica
, de  o  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Jamaica-peper
Jamaicapeper
Piment
pimienta"pimienta de Jamaica":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Pimenta dioica, Pimenta officinalis

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  de
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  Jamaica
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, la  o  w  Wl
pimienta"pimienta gorda":
locución sustantiva
Nombre científico es: Pimenta dioica

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  gorda
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, la  o  Wl
pimienta inglesa"pimienta inglesa":
locución sustantiva
Nombre científico es: Pimenta dioica

Es un árbol perennifolio de 6 a 15 m. De altura cuyo delgado tronco lleva una corteza de color blanco grisáceo que se descama fácilmente. Se cultiva especialmente en Jamaica. Se utiliza principalmente como condimento, aunque también contra la falta de apetito como producto amargo. Su nombre en inglés "allspice" se debe a que huele y sabe como varias especias. Tiene ligeros toques de clavo, canela, nuez moscada y pimienta negra.
1. f. Malagueta seca y molida, después de haberle quitado la corteza y semillas.

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, la  Wl
pimienta"pimienta jamaicana":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Pimenta dioica, Pimenta officinalis

Las bayas secas del pimentero combinan el sabor de diversas especias, entre las que destacan la nuez moscada, la canela y el clavo. Se obtiene entera o en polvo, y se utiliza en encurtidos, salsas, arroces, pasteles de fruta, tartas de fruta, budines de leche y budines de ciruela.

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  jamaicana
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, la  Wl
jamaicapeperzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ja·mai·ca·pe·per
Latijnse plantennaam is: Pimenta dioica

Piment is een gladde, donkerbruine bes, iets groter dan de peperkorrel. De bes groeit aan een tropische, altijd groene struik die in de Caraïben en Centraal Amerika voorkomt. De eerste Spaanse ontdekkingsreizigers dachten dat het een soort peper was en noemden het pimenta, vandaar de naam piment, of Jamaicapeper. Het oudste document dat de import van deze bes in Europa bevestigt dateert van 1601. De Engelse naam voor deze bes is "allspice", omdat de smaak ervan lijkt op een mengel van kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en wat peper. Het wordt vaak gebruikt bij het inleggen en in bakkerijproducten.
, de  w  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Jamaicaanse peper
Piment
pimienta"pimienta de Jamaica":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Pimenta dioica, Pimenta officinalis

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  de
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  Jamaica
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, la  o  w  Wl
Japanse bladuizelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: Ja·pan·se blad·ui
Meervoud is: japanse bladuien
Latijnse plantennaam is: Allium fistulosum
, de  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Amsterdamse uitjes
Bieslook
Fijn bieslook
Grof bieslook
Grove bieslook
Inmaakuitjes
Japanse bosui
Lente-ui
Pijplook
Schaluun
Snijlook
Stengelajuin
Stengelui
Stengellook
Ui
Zilveruitje
Zilveruitjes
  f
cebolla"cebolla de Gales":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  de
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  Gales
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, la  Wl  f
cebolla"cebolla de primavera":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Allium cepa, Allium fistulosum

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  de
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  primavera
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, la  o  w  Wl  f
cebolla"cebolla de rama":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  de
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  rama
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, la  o  Wl  f
cebolla"cebolla junca":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  junca , la  o  Wl  f
cebolletasustantivo
Plural es: cebolletas
Nombres científicos son: Allium cepa, Allium fistulosum, Allium schoenoprasum

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, la  o  we  wn  w  Wl  f
cebollín inglés"cebollín inglés":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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, el  Wl  f
cebollinosustantivo
Plural es: cebollinos
Nombres científicos son: Allium fistulosum, Allium schoenoprasum

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
cebollino"cebollino de verdeo":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  de
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  verdeo
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, el  Wl  f
cebollino"cebollino japonés":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  japonés
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, el  Wl  f
Japanse bosuizelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: Ja·pan·se bos·ui
Meervoud is: japanse bosuien
Latijnse plantennamen zijn: Allium fistulosum, Allium fistulosum var. 'ishikura'
, de  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Amsterdamse uitjes
Bieslook
Fijn bieslook
Grof bieslook
Grove bieslook
Inmaakuitjes
Japanse bladui
Lente-ui
Pijplook
Schaluun
Snijlook
Stengelajuin
Stengelui
Stengellook
Ui
Zilveruitje
Zilveruitjes
  f
cebolla"cebolla de Gales":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  de
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  Gales
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, la  Wl  f
cebolla"cebolla de primavera":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Allium cepa, Allium fistulosum

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  de
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  primavera
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, la  o  w  Wl  f
cebolla"cebolla de rama":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  de
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  rama
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, la  o  Wl  f
cebolla"cebolla junca":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  junca , la  o  Wl  f
cebolletasustantivo
Plural es: cebolletas
Nombres científicos son: Allium cepa, Allium fistulosum, Allium schoenoprasum

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, la  o  we  wn  w  Wl  f
cebollín inglés"cebollín inglés":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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, el  Wl  f
cebollinosustantivo
Plural es: cebollinos
Nombres científicos son: Allium fistulosum, Allium schoenoprasum

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
cebollino"cebollino de verdeo":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  de
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  verdeo
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, el  Wl  f
cebollino"cebollino japonés":
locución sustantiva
Nombre científico es: Allium fistulosum

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  japonés
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, el  Wl  f
Japanse mierikzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: Ja·pan·se mie·rik
Latijnse plantennaam is: Wasabia japonica
, de  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Bergstokroos
Japanse mierikswortel
Wasabi
Wasabia japonica
  f
rábano"rábano verde":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Eutrema wasabi, Wasabia japonica

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  verde
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, el  f
wasabisustantivo
Nombres científicos son: Eutrema wasabi, Wasabia japonica

Se obtiene de la wasabia japónica, planta que crece en las orillas de los ríos. Se compra preparado o en polvo. Este último es mejor, ya que conserva los sabores más tiempo. Se prepara añadiéndole un poco de agua, hasta formar una pasta. Se utiliza en la cocina japonesa.
  we  w  f
Japanse mierikswortelzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: Ja·pan·se mie·riks·wor·tel
Latijnse plantennamen zijn: Eutrema wasabi, Wasabia japonica
, de  o  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Bergstokroos
Japanse mierik
Wasabi
Wasabia japonica
  f
rábano"rábano verde":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Eutrema wasabi, Wasabia japonica

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  verde
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, el  f
wasabisustantivo
Nombres científicos son: Eutrema wasabi, Wasabia japonica

Se obtiene de la wasabia japónica, planta que crece en las orillas de los ríos. Se compra preparado o en polvo. Este último es mejor, ya que conserva los sabores más tiempo. Se prepara añadiéndole un poco de agua, hasta formar una pasta. Se utiliza en la cocina japonesa.
  we  w  f
jasmijnzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: jas·mijn
Meervoud is: jasmijnen
Latijnse plantennamen zijn: Jasminum grandiflorum, Jasminum officinale, Jasminum sambac, Solanum jasminoides

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, de  wn  w  Ws  hhyponiemen:
-----------
boerenjasmijn
struikjasmijn
winterjasmijn
  rafgeleide woorden:
------------------
jasmijnbloem
jasmijnboom
jasmijngeur
jasmijnolie
jasmijnreuk
jasmijnrijst
jasmijnstruik
jasmijnthee
jasmijnwater
  f
jazmínsustantivo
Plural es: jazmines
Nombres científicos son: Jasminum officinale, Jasminum spp.

El olor a jazmín embriaga los jardines de Andalucía e incluso los patios de vecindad, porque también se cultiva en macetas. En extremo oriente el jazmín perfuma al té y el jazmín chino, en pastelería e incluso en platos salados, puede intervenir con ventaja.
(Bot., sustantivo). Nombre común de diversas plantas angiospermas dicotiledóneas del género Jasminum. Dos de las más conocidas son el j. común, liana perenne de cuyas flores blancas se extraen esencias utilizadas en perfumería (Jasminum officinale), y el j. silvestre, arbusto de flores amarillas no olorosas que crece por la Europa meridional (Jasminum fruticans).

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, el  we  wn  w  Wl  f
Javaanse curcumazelfstandig naamwoordsvorm
Meervoud is: javaanse curcuma's
Latijnse plantennaam is: Curcuma xanthorrhiza
, de  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Curcuma longa
E-100
E100ii
Koenir
Tarmeriek
Turmeric
cúrcumasustantivo
Plural es: cúrcumas
Nombres científicos son: Curcuma aromatica, Curcuma domestica, Curcuma longa, Curcuma rotunda, Curcuma xanthorrhiza

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, la  o  we  wn  w  f
jeneverbeszelfstandig naamwoord
Lettergrepen: je·ne·ver·bes
Meervoud is: jeneverbessen
Latijnse plantennamen zijn: Juniperus communis, Juniperus communis var. montana, Juniperus virginiana

De bessen van de juniperus communis, een struikachtige plant uit de cipressenfamilie, die overal op het noordelijk halfrond voorkomt. De rode, blauwzwarte bessen zijn ± 2 keer zo groot als peperkorrels en hebben een wat bitterzoet (harsachtig) aroma. Jeneverbessen worden veel gebruikt voor wild- en varkensvleesgerechten en smaken goed in zuurkool. Jeneverbessen worden behalve mee gestoofd ook aan vleesmarinades toegevoegd. Reken op ± 6 jeneverbessen per gerecht.

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, de  wn  w  B  Ws  rafgeleide woorden:
------------------
jeneverbessenstruik
jeneverbesstruik
  f
baya"baya de enebro":
locución sustantiva

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  de
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  enebro
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, la
enebrinasustantivo
Plural es: enebrinas
Nombre científico es: Juniperus communis

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, la  o  Wl  f
juníperosustantivo
Plural es: juníperos
Nombres científicos son: Juniperus communis, Juniperus spp.

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, el  w  Wl  f
nebrinasustantivo
Plural es: nebrinas
Nombre científico es: Juniperus communis

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, la  Wl  f
enebrosustantivo
Plural es: enebros
Nombres científicos son: Juniperus communis, Juniperus spp.

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, el  o  we  w  Wl  f
jeneverbessenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: je·ne·ver·bes·sen
Latijnse plantennamen zijn: Juniperus communis, Juniperus communis var. montana, Juniperus virginiana

De bessen van de juniperus communis, een struikachtige plant uit de cipressenfamilie, die overal op het noordelijk halfrond voorkomt. De rode, blauwzwarte bessen zijn ± 2 keer zo groot als peperkorrels en hebben een wat bitterzoet (harsachtig) aroma. Jeneverbessen worden veel gebruikt voor wild- en varkensvleesgerechten en smaken goed in zuurkool. Jeneverbessen worden behalve mee gestoofd ook aan vleesmarinades toegevoegd. Reken op ± 6 jeneverbessen per gerecht.

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, de  wn  w  B  Ws  f
bayas"bayas de enebro":
locución sustantiva
Nombre científico es: Juniperus communis

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  de
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  enebro
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, las  o  Wl  f
johanneskruidzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: jo·han·nes·kruid
Meervoud is: johanneskruiden
Latijnse plantennaam is: Hypericum perforatum
, het  wn  B  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Bergbonenkruid
Bijenkorfje
Bijvoet
Bonenkruid
Brunel
Doorlevend bonenkruid
Duizendblad
Gewone brunel
Hertshooi
Overblijvend bonenkruid
Overjarig bonenkruid
Sint janskruid
Sint-janskruid
St. janskruid
Winterbonenkruid
  f
hierba"hierba de las heridas":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Achillea millefolium, Hypericum perforatum, Prunella vulgaris

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  de
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  las
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  heridas
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, la  o  w  Wl  f
hierba de San Juan"hierba de San Juan":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Hypericum perforatum, Satureja montana
1. f. corazoncillo.

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, la  we  w  Wl  f
hierba"hierba militar":
locución sustantiva
Nombre científico es: Hypericum perforatum

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  militar
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, la  Wl  f
hipericónsustantivo
Nombre científico es: Hypericum perforatum
  we  w  Wl  f
sanjuanerasustantivo
Plural es: sanjuaneras
Nombre científico es: Hypericum perforatum

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, la  w  Wl  f
sanjuanessustantivo
Nombre científico es: Hypericum perforatum
  Wl  f
jonge knoflookzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: jon·ge knof·look
, de
ajetesustantivo

Ajo muy tierno que aún no tiene cabeza.

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, el  w
junceamosterdzelfstandig naamwoord
Meervoud is: junceamosterds
Latijnse plantennaam is: Brassica nigra
, de  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Bruine mosterd
Gele mosterd
Herik
Krodde
Mosterd
Sarepta-mosterd
Sareptamosterd
Wilde mosterd
Witte mosterd
Zwarte mosterd
  f
mostazasustantivo
Plural es: mostazas
Nombres científicos son: Brassica alba, Brassica juncea, Brassica nigra, Sinapis alba, Sinapis arvensis, Sinapis spp.

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, la  o  we  wn  w  Wl  f
mostaza"mostaza de Indias":
locución sustantiva
Nombre científico es: Brassica nigra

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  de
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  Indias
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, la  Wl  f
mostaza negra"mostaza negra":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Brassica nigra, Sinapis nigra
1. f. mostaza ( || planta crucífera).

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, la  o  we  w  Wl  f

1e A B C D EF G HIJ K L M NO P R S T V WZ

2e a e o u

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