Klein voedselwoordenboek Nederlands-Spaans en vv met 8693 woorden

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Laatst gewijzigd: 08 Feb 2018 ; última actualización: 08 Feb 2018.

Tenerife, eiland van de eeuwige lente

1e 0‑9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W XY Z

2e 0‑9 abcd e gi - prs tuxz

3e le lf li ls ma mi mm mp mu nc ne ng nk nt nz

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Nederlands/holandés Spaans/español

elektrische grillzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: elek·tri·sche grill
, de grill"grill eléctrico":
locución sustantiva

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eléctrico
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, el  f
elektrische mixerzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: elek·tri·sche mixer
, de batidora"batidora eléctrica":
locución sustantiva

Aligeran el trabajo de montar huevos, nata...
Hay que tener cuidado con ellas para no pasarse de punto de lo que se está batiendo.
Cuando las aspas no se están usando se guardan en un recipiente.

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eléctrica
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, la
elektrische perszelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: elek·tri·sche pers
, de exprimidor"exprimidor eléctrico":
locución sustantiva

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eléctrico
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, el
máquina"máquina de exprimir":
locución sustantiva

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de
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exprimir
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, la  w
elftzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Meervoud is: elften
, de  wn  w  s verwante woorden:
---------------------
Fint
Meivis  rafgeleide woorden:
------------------
elftdrijfnet
elftsteek
elftvisserij alosasustantivo
Plural es: alosas

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, la  w
sábalosustantivo
Plural es: sábalos

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, el  o  we  w
elixerzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Meervoud is: elixers

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, het  wn  w  hhyponiemen:
-----------
goudelixer
levenselixer
maagelixer
pomeranselixer
slijmelixer elixirsustantivo
Plural es: elixires

Es un licor elaborado con diversas sustancias medicinales que se disuelve en el vino, alcohol, etc.

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, el  we  w
elszelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Meervoud is: elzen
Latijnse plantennaam is: Alnus glutinosa

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, de  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Aals
Aalst
Absint
Absint-alsem
Absintalsem
Alsem
Berberis
Elst
Gewone zuurbes
Grauwe els
Veldzuring
Zuring
Zuurbes
Zwarte els  hhyponiemen:
-----------
goudels
naai-els
schijnels
schoenmakersels
schuifels
stoppelels  rafgeleide woorden:
------------------
elsborst
elsenaar
elsendorp
elshoogte
elshout
elslengte
elzenbast
elzenblad
elzenboom
elzenbos
elzenbroek
elzenhaag
elzenhaantje
elzenhout
elzenkatje
elzenklomp
elzenknol
elzenknop
elzenlaan
elzenloof
elzenpaal
elzenpollen
elzenprop
elzenpuist
elzenputter
elzenrijs
elzenschors
elzenstam
elzenstruik
elzenstuifmeel
elzentak
elzenveer
elzenvlag
elzenvlieg
elzenwortel
elzenzaad
elzenzegge  f absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Plural es: ajenjos
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
Elstzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Latijnse plantennaam is: Artemisia absinthium
, de  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Aals
Aalst
Absint
Absint-alsem
Absintalsem
Alsem
Els  rafgeleide woorden:
------------------
elstse  f absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Plural es: ajenjos
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
emaillerenwerkwoord (infinitief)
Lettergrepen: email·le·ren
Verbuiging:
emailleren - emailleerde - geëmailleerd

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  wn  rafgeleide woorden:
------------------
emailleerder
emailleersel
emaillering
emailleur esmaltarinfinitivo de un verbo

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  we  ci
conjugaciones del INDICATIVO
Presente Préterito indefinido
Esmalto Esmalté
Esmaltas Esmaltaste
Esmalta Esmaltó
Esmaltamos Esmaltamos
Esmaltáis Esmaltasteis
Esmaltan Esmaltaron
Futuro/Condicional Préterito imperfecto
Esmaltar é ía Esmaltaba
Esmaltar ás ías Esmaltabas
Esmaltar á ía Esmaltaba
Esmaltar emos íamos Esmaltábamos
Esmaltar éis íais Esmaltabais
Esmaltar án ían Esmaltaban
  cs
conjugaciones del SUBJUNTIVO
Presente Préterito imperfect ra
Esmalte Esmaltara
Esmaltes Esmaltaras
Esmalte Esmaltara
Esmaltemos Esmaltáramos
Esmaltéis Esmaltarais
Esmalten Esmaltaran
Futuro Préterito imperfecto se
Esmaltare Esmaltase
Esmaltares Esmaltases
Esmaltare Esmaltase
Esmaltáremos Esmaltásemos
Esmaltareis Esmaltaseis
Esmaltaren Esmaltasen
  cp
conjugaciones del IMPERATIVO
afirmativo negativo
Esmalta (tú) No esmaltes
Esmalte (usted) No esmalte
Esmaltemos (nosotros) No esmaltemos
Esmaltad (vosotros) No esmaltéis
Esmalten (ustedes) No esmalten
Formas impersonales
participio pasado     Gerundio
Esmaltado Esmaltando

emincerenwerkwoord (infinitief)

Is in fijne of dunne reepjes snijden.
  s verwante woorden:
---------------------
Dunne plakjes snijden emincerinfinitivo de un verbo

Cortar en tajadas delgadas ciertos alimentos.

emmentalzelfstandig naamwoord

Emmental is een grote wielvormige kaas met ongeveer 45% vetgehalte. Zwitserse emmental kan een doorsnee van 85 cm en een hoogte van 22 cm hebben. De kaas is stevig, ivoorkleurig en met grote gaten. De smaak is fruitig en zacht. Emmental wordt vooral geraspt gebruikt in de keuken.
, het  w  s verwante woorden:
---------------------
Emmentaler  rafgeleide woorden:
------------------
emmentaler emmentalsustantivo

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, el  o  w
emmenthalsustantivo
  o
enmenthalsustantivo

Queso suizo de pasta dura, cocida, parecido al Gruyére.

Emmentaleigennaam (of antonomasie)
  w  rafgeleide woorden:
------------------
emmentaler EmmentalNombre (o por antonomasia)
Emmental, valle del río Emme (o Emmen) superior, en el cantón de Berna (Suiza).

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  w
emmentalerzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: em·men·ta·ler

Deze beroemde gatenkaas met zijn fijne, nootachtige smaak is afkomstig uit het Emmental, in het groene hart van het Zwitserse kanton Bern. De emmentaler die wij kennen - met een diameter van zo'n 60 cm - weegt al gauw 80 kg. Dezeenorme afmetingen zijn het gevolg van een weddenschap tijdens de Parijse wereldtentoonstelling van 1889 over wie de grootste eetbare kaas kon maken. Het resultaat van de inspanning van de Zwitserse kaasmakers bleek zoveel lekkerder te zijn dan de gewone kleine kaas, dat emmentaler sindsdien uitsluitend in groot formaat wordt gemaakt.

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, de  w  s verwante woorden:
---------------------
Emmental enmenthalsustantivo

Queso suizo de pasta dura, cocida, parecido al Gruyére.

emmerzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: em·mer
Verkleinwoord is: emmertje [em·mer·tje]], het
Meervoud is: emmers

(Tarwe turgidum dicoccum) Een tetraploïde soort, met wilde en gecultiveerde varianten. In het verre verleden verbouwd maar nog maar weinig verbreid.

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, de  wn  w  hhyponiemen:
-----------
aalemmer
aasemmer
afvalemmer
asemmer
baggeremmer
blusemmer
brandemmer
champagne-emmer
drekemmer
gietemmer
grachtemmer
grijpemmer
handemmer
huisvuilemmer
ijsemmer
kalkemmer
kiepemmer
koelemmer
kolenemmer
koolemmer
luieremmer
maatemmer
meetemmer
melkemmer
overgietemmer
paardenemmer
pedaalemmer
peulenemmer
pompemmer
putemmer
scheepsemmer
schepemmer
sla-emmer
sleepemmer
speelgoedemmer
speenemmer
stalemmer
stokemmer
toiletemmer
trapemmer
trekemmer
visemmer
vuilemmer
vuilnisemmer
vuilwateremmer
vulemmer
wastafelemmer
wateremmer
wijnemmer
zandemmer
zoutvleesemmer  rafgeleide woorden:
------------------
emmer-compascuum
emmer-erfscheidenveen
emmerbagger
emmerbaggermolen
emmerbank
emmerdouche
emmerelevator
emmeren
emmerhengsel
emmerhout
emmerketting
emmerkettingsteek
emmerladder
emmermeer
emmermolen
emmerpomp
emmerreeks
emmerschans
emmertarwe
emmertuig
emmervol
emmerzeil baldesustantivo
Plural es: baldes

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, el  we  wn  w
cubosustantivo
Plural es: cubos

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, el  we  wn  w
empanadazelfstandig naamwoord
Lettergrepen: em·pa·na·da
Meervoud is: empanada's

Een empanada is een hartige snack uit de Spaanse en Zuid-Amerikaanse keuken. Het is een soort plat brood gevuld met een vlees- of vismengsel.
, de  w  s verwante woorden:
---------------------
Vleespastei empanadasustantivo
Plural es: empanadas

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, la  o  we  w
empanada met chorizo en kaaszelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: em·pa·na·da met cho·ri·zo en kaas
, de empanada"empanada con chorizo e queso":
locución sustantiva

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con
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chorizo
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e
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queso
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, la
emulgatorzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: emul·ga·tor
Meervouden zijn: emulgatoren, emulgators

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, de  wn  w emulsionantesustantivo
Plural es: emulsionantes

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, el  w
emulgerenwerkwoord (infinitief)
Lettergrepen: emul·ge·ren
Verbuiging:
emulgeren - emulgeerde - geëmulgeerd

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  wn  w  rafgeleide woorden:
------------------
deëmulgeren
emulgator emulsionarinfinitivo de un verbo

Consiste en juntar dos elementos que son incompatibles para forma un elementos homogéneo. Para ello hay que batirlos y usar un elementos que actúe como emulsionante por ejemplo la lecitina del huevo para elaborar mayonesas. (mahonesas).

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  we  ci
conjugaciones del INDICATIVO
Presente Préterito indefinido
Emulsiono Emulsioné
Emulsionas Emulsionaste
Emulsiona Emulsionó
Emulsionamos Emulsionamos
Emulsionáis Emulsionasteis
Emulsionan Emulsionaron
Futuro/Condicional Préterito imperfecto
Emulsionar é ía Emulsionaba
Emulsionar ás ías Emulsionabas
Emulsionar á ía Emulsionaba
Emulsionar emos íamos Emulsionábamos
Emulsionar éis íais Emulsionabais
Emulsionar án ían Emulsionaban
  cs
conjugaciones del SUBJUNTIVO
Presente Préterito imperfect ra
Emulsione Emulsionara
Emulsiones Emulsionaras
Emulsione Emulsionara
Emulsionemos Emulsionáramos
Emulsionéis Emulsionarais
Emulsionen Emulsionaran
Futuro Préterito imperfecto se
Emulsionare Emulsionase
Emulsionares Emulsionases
Emulsionare Emulsionase
Emulsionáremos Emulsionásemos
Emulsionareis Emulsionaseis
Emulsionaren Emulsionasen
  cp
conjugaciones del IMPERATIVO
afirmativo negativo
Emulsiona (tú) No emulsiones
Emulsione (usted) No emulsione
Emulsionemos (nosotros) No emulsionemos
Emulsionad (vosotros) No emulsionéis
Emulsionen (ustedes) No emulsionen
Formas impersonales
participio pasado     Gerundio
Emulsionado Emulsionando

emulsiezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: emul·sie
Meervoud is: emulsies

Een mengsel van 2 vloeistoffen dat zich van naturel afstoten mengen met een derde stof. ( olie en azijn mengen met bijv. Mosterd ).

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, de  wn  w  hhyponiemen:
-----------
olie-emulsie
teeremulsie
traanemulsie
vetemulsie  rafgeleide woorden:
------------------
emulsiedrager
emulsielaag
emulsiereinigen
emulsiesolie
emulsiespoeling
emulsieverf emulsiónsustantivo
Plural es: emulsiones

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, la  o  we  wn  w
enchiladazelfstandig naamwoord
Lettergrepen: en·chi·la·da
Meervoud is: enchilada's

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, de  w enchiladasustantivo
Plural es: enchiladas

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, la  o  we  w
enchiladozelfstandig naamwoord
enchiladosustantivo

Guisado de mariscos con salsa de chile.

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, el  we
enchilladazelfstandig naamwoord
, de enchilladasustantivo

En México tortillas dobladas en dos con salsa de chile y alguna carne deshebrada.

energetische waardezelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: ener·ge·ti·sche waar·de
, de  w  s verwante woorden:
---------------------
Voedingswaarde valor"valor calórico":
locución sustantiva

El valor energético o valor calórico de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno. Se mide en calorías, que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Como su valor resulta muy pequeño, en dietética se toma como medida la kilocaloría (1Kcal = 1000 calorías). A veces, y erróneamente, por cierto, a las kilocalorías también se las llama Calorías (con mayúscula). Cuando oigamos decir que un alimento tiene 100 Calorías, en realidad debemos interpretar que dicho alimento tiene 100 kilocalorías por cada 100 gr. de peso. Las dietas de los humanos adultos contienen entre 1000 y 5000 kilocalorías por día.

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calórico
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, el
valor"valor energético":
locución sustantiva

El valor energético o valor calórico de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno. Se mide en calorías, que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Como su valor resulta muy pequeño, en dietética se toma como medida la kilocaloría (1Kcal = 1000 calorías). A veces, y erróneamente, por cierto, a las kilocalorías también se las llama Calorías (con mayúscula). Cuando oigamos decir que un alimento tiene 100 Calorías, en realidad debemos interpretar que dicho alimento tiene 100 kilocalorías por cada 100 gr. de peso. Las dietas de los humanos adultos contienen entre 1000 y 5000 kilocalorías por día.

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energético
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, el
energiedrankzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ener·gie·drank
, de  wn  w bebida"bebida energizante":
locución sustantiva

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energizante , la  w
engelkruidzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: en·gel·kruid
Meervoud is: engelkruiden
Latijnse plantennaam is: Angelica archangelica

Een grote plant met een lekkere geur. De stengels en de zaden worden in gebak gebruikt en in de bereiding van likeur.
, het  B  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Engelwortel
Gewone engelwortel
Grote engelwortel  f angélicasustantivo
Plural es: angélicas
Nombres científicos son: Angelica archangelica, Angelica sylvestris

Planta que crece espontánea en lugares fríos y montañosos. Se emplea confitada en pastelería.

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, la  we  w  Wl  f
hierba"hierba de los ángeles":
locución sustantiva
Nombre científico es: Angelica archangelica

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de
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los
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ángeles
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, la  Wl  f
hierba"hierba del espíritu Santo":
locución sustantiva
Nombre científico es: Angelica archangelica

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del
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espíritu
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Santo
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, la  Wl  f
raíz"raíz de larga vida":
locución sustantiva
Nombre científico es: Angelica archangelica

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de
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larga
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vida
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, la  Wl  f
Engels bierzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: En·gels bier
, het cerveza"cerveza inglesa":
locución sustantiva

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inglesa
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, la
engels ontbijtzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: en·gels ont·bijt
  w desayuno"desayuno inglés":
locución sustantiva

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inglés
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, el  w
Engelse muntzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: En·gel·se munt
Meervoud is: engelse munten
Latijnse plantennaam is: Mentha piperita
, de  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
'Spearmint'
Pepermunt  f hierbabuenasustantivo
Plural es: hierbabuenas
Nombres científicos son: Mentha aquatica, Mentha piperita, Mentha sativa, Mentha spicata, Mentha spp., Mentha x gentilis

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, la  o  we  wn  w  Wl  f
mentasustantivo
Plural es: mentas
Nombre científico es: Mentha piperita

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, la  o  we  wn  w  Wl  f
menta"menta inglesa":
locución sustantiva
Nombre científico es: Mentha piperita

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inglesa
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, la  Wl  f
menta"menta mitcham":
locución sustantiva
Nombre científico es: Mentha piperita

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mitcham , la  Wl  f
piperitasustantivo
Plural es: piperitas
Nombre científico es: Mentha piperita
, la  w  Wl  f
toronjil"toronjil de menta":
locución sustantiva
Nombre científico es: Mentha piperita

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de
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menta
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, el  w  Wl  f
Engelse poonzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: En·gel·se poon
  w aretesustantivo

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, el  we  w
Engelse puddingzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: En·gel·se pud·ding
, de budín"budín inglés":
locución sustantiva

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inglés
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, el  o
engelwortelzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: en·gel·wor·tel
Latijnse plantennamen zijn: Angelica archangelica, Angelica archangelica var. 'sativa', Angelica glauca, Angelica sylvestris, Archangelica officinalis

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, de  o  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Engelkruid
Grote engelwortel  rafgeleide woorden:
------------------
engelwortelolie  f hierba"hierba de los ángeles":
locución sustantiva
Nombre científico es: Angelica archangelica

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de
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los
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ángeles
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, la  Wl  f
hierba"hierba del espíritu Santo":
locución sustantiva
Nombre científico es: Angelica archangelica

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del
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espíritu
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Santo
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, la  Wl  f
raíz"raíz de larga vida":
locución sustantiva
Nombre científico es: Angelica archangelica

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de
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larga
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vida
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, la  Wl  f
  _zelfstandig naamwoord
Lettergrepen: en·gel·wor·tel
Meervouden zijn: engelwortelen, engelwortels
Latijnse plantennamen zijn: Angelica archangelica, Angelica archangelica var. 'sativa', Angelica glauca, Angelica sylvestris, Archangelica officinalis

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  o  w  B  Ws  rafgeleide woorden:
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engelwortelolie angélicasustantivo
Plural es: angélicas
Nombres científicos son: Angelica archangelica, Angelica sylvestris

Planta que crece espontánea en lugares fríos y montañosos. Se emplea confitada en pastelería.

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, la  we  w  Wl  f
english-breakfasttheezelfstandig naamwoord

Is ontbijtthee die bestaat uit een melange van India- en Ceylontheesoorten.
, de té"té english breakfast":
locución sustantiva

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english
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breakfast , el
enkelvoudig onverzadigdbijvoeglijk naamwoordsvorm
Lettergrepen: en·kel·vou·dig on·ver·za·digd
monoinsaturado adjetivo masculino singular

enkelvoudig onverzadigd vetzuurzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: en·kel·vou·dig on·ver·za·digd vet·zuur
, het ácido"ácido graso monoinsaturado":
locución sustantiva

Es un ácido graso en cuya fórmula química existe un doble enlace. Dentro de este grupo destacamos el ácido oleico (omega 9) presente en el aceite de oliva. Ejerce un efecto beneficioso para la salud al disminuir la cantidad del llamado colesterol "malo" y aumenta el colesterol "bueno". Fuentes: aceites vegetales como el aceite de oliva, de girasol. . .

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graso
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monoinsaturado , el  w
entrecotezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: en·tre·co·te
Verkleinwoord is: entrecoteje [en·tre·co·te·je]], het
Meervoud is: entrecotes

Entrecote zou je tot de biefstuksoorten kunnen rekenen. Het van de dunne lende gesneden vlees is zeer zacht en extra smakelijk doordat het gemarmerd is (wat wil zeggen dat er kleine vetadertjes door het vlees lopen) en een vetrandje heeft. Entrecote met haas en been noemen we een T-bone. Beide worden rosé gegeten, dus net niet helemaal gaar binnenin.

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, de  wn  w  s verwante woorden:
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Rumpsteak  hhyponiemen:
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kalfsentrecote entrecotsustantivo

Filete de carne de un dedo de grosor que se saca del costillar sin hueso.

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, el  w
entrecot"entrecot de vaca":
locución sustantiva

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de
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vaca
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, el  w
entrecôtesustantivo
Plural es: entrecôtes

Corte de carne ancho y jugoso, obtenido de entre las costillas de la vaca.
  w
entrecote béarnaise (gegrild, met béarnaisesaus)zelfstandig naamwoordsvorm
, de entrecot"entrecot de vaca a la bearnesa (a la parrilla con salsa bearnesa)":
locución sustantiva

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de
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vaca
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a
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la
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bearnesa
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(a
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la
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parrilla
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con
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salsa
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bearnesa)
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, el
entrecote van de grilzelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: en·tre·co·te van de gril
, de entrecot"entrecot de vaca a la brasa":
locución sustantiva

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de
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vaca
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a
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la
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brasa
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, el
entreezelfstandig naamwoord
Lettergrepen: en·tree
Verkleinwoord is: entreetje [en·tree·tje]], het
Meervoud is: entrees

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, de  wn  w  s verwante woorden:
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Binnengaan
Intrede
Toegang  hhyponiemen:
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hoofdentree
marktentree
zijentree  rafgeleide woorden:
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entreebedrag
entreebewijs
entreebiljet
entreedeur
entreegebied
entreegebouw
entreegeld
entreehal
entreekaart
entreekosten
entreepartij
entreepenning
entreeprijs
entreeruimte
entreeticket
entreetoets entradasustantivo
Plural es: entradas

Plato que se servía después de la sopa o consomé. Hoy día, es el primer plato de una comida.

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, la  we  wn  w
enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulosezelfstandig naamwoordsvorm
  s verwante woorden:
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E469 carboximetilcelulosa sódica"carboximetilcelulosa sódica hidrolizada enzimáticamente":
locución sustantiva

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hidrolizada
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enzimáticamente
E469sustantivo

1e 0‑9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W XY Z

2e 0‑9 abcd e gi - prs tuxz

3e le lf li ls ma mi mm mp mu nc ne ng nk nt nz

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